Сметанный крем

Thumb
Рецепт готовила
eliana
[Су́-шеф]
2012.06.11
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 18.10.11 в 20:14
Просмотров: 4671
5
от 2 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 1

О рецепте сметанного крема

Marmelada не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

сметана 1 л
15-20%
сахар 1 стак.
какао-порошок 3 ст. л.
желатин 30 г

Приготовление сметанного крема

  • Шаг 1
    Приготовление сметанного крема: шаг 1
    1 Сметану взбить с сахаром и половину массы переложить в другую емкость. В одну часть добавить какао и хорошо перемешать.
  • Шаг 2
    Приготовление сметанного крема: шаг 2
    2 Желатин удобнее взять в двух пакетиках по 15 г. Замочить в двух разных чашках примерно в 1/3 стакана теплой кипяченой воды. Мешать до полного растворения желатина. Если вода недостаточно теплая и желатин долго не растворяется, можно чашку поставить в емкость с кипятком и помешивать до растворения. Влить желатин в каждую массу и еще раз взбить миксером.
  • Шаг 3
    Приготовление сметанного крема: шаг 3
    3 Наливать ложкой массу, так, чтоб не пачкались края стакана. Каждый слой ставить в холодильник мин на 20, до полного застывания. Затем снова наливать слой и ставить в холодильник.
Комментарии (1)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1
eliana
11.06.12 в 16:26
eliana [Су́-шеф]

Ya delala s klubnichnim dzemom,poluchilos ochen vkusno!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)