Шоколадно - апельсиновый крем

по этому рецепту
Добавлен: 17.12.13 в 22:04
Просмотров: 1709
45
от 17 кулинаров
На кухне у: 23
Приготовили: 0

О рецепте шоколадно-апельсинового кремма

Нежно и очень шоколадно ….

Ингредиенты:

апельсины 2 шт
среднего размера
шоколад горький 100 г
55% какао
масло сливочное 50 г
ликёр сливочный 1 ч. л.
яйцо 1 шт
большое
сахар коричневый 1 ст. л.
без горки
стружка кокосовая 1 ст. л.
с горкой
сок апельсиновый 3 ст. л.

Приготовление шоколадно-апельсинового кремма

  • Шаг 1
    Приготовление шоколадно-апельсинового кремма: шаг 1
    1 апельсины хорошо моем, режем на 2 равные части каждый, выжимаем из них сок, и удаляем внутренности чайной ложкой, должны остаться только " коробочки " с белой серединой.
  • Шаг 2
    Приготовление шоколадно-апельсинового кремма: шаг 2
    2 Шоколад ломаем на мелкие кусочки, масло режем кубиком, складываем в огнеупорную кастрюльку и ставим на водяную баню, помешиваем до тех пор пока всё не расплавится и масса станет однородной.
  • Шаг 3
    Приготовление шоколадно-апельсинового кремма: шаг 3
    3 Снимаем массу с огня, добавляем сок, ликёр, сахар, яйцо, стружку и быстро перемешиваем.
  • Шаг 4
    Приготовление шоколадно-апельсинового кремма: шаг 4
    4 Выкладываем горячую массу в апельсиновые корзинки и ставим запекать в разогретую до 200 * С духовку на 15 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление шоколадно-апельсинового кремма: шаг 5
    5 Вынимаем, ждём пока крем остынет и ставим в холодильник на 8 часов.
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
загрузить предыдущие 2 ↑
Лена Ветрова
17.12.13 в 22:22
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Какой интересный и яркий десерт!

Ольга Л
17.12.13 в 22:29
Ольга Л [Мастер шеф]

Лена, очень вкусный, попробуйте …

Ekaterina
17.12.13 в 23:47
Ekaterina [Король кулинарии]

Соблазнительный десерт!

М@рия
18.12.13 в 01:20
М@рия [Шеф-повар]

Замечательный десерт!

Вишенка...
18.12.13 в 08:36
Вишенка... [Шеф-повар]

замечательный десерт!!!

Ольга Л
18.12.13 в 10:03
Ольга Л [Мастер шеф]

Спасибо, девочки !

Екатерина
18.12.13 в 10:23
Екатерина [Король кулинарии]

Ми-ми-ми!Я хочу!

marusik02
18.12.13 в 11:18
marusik02 [Шеф-повар]

Последнюю звездочку отдала!

Masha Volgina
18.12.13 в 13:03
Masha Volgina [Мастер шеф]

Вау! Фотография и десерт очень красивые!

Величанская
18.12.13 в 17:59
Величанская [Мастер шеф]

Вкусняшка

Пал Саныч
05.02.15 в 00:04
Пал Саныч [Король кулинарии]

шикарный десерт

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте