Мусс из свеклы с черносливом

Thumb
Рецепт готовила
Катюшка
[Су́-шеф]
2012.12.19
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 07.11.12 в 21:32
Просмотров: 1984
27
от 8 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 1

О рецепте мусса из свеклы с черносливом

Очень необычный, вкусный и полезный десерт!
На конкурс “Волшебное лукошко”

Ингредиенты:

свекла вареная 1 шт
сладкая, цилиндрической формы
чернослив без косточки 7 шт
мед жидкий 2 ст. л.
йогурт натуральный 2 ст. л.
апельсиновая цедра 1 ст. л.
или цедра с одного апельсина
сок яблочный 50 г
натуральный, без сахара
желатин быстрорастворимый 1 ч. л.
мороженое пломбир 20 г
для украшения

Приготовление мусса из свеклы с черносливом

  • Шаг 1
    Приготовление мусса из свеклы с черносливом: шаг 1
    1 Вареную свеклу очистить и нарезать кусочками.
  • Шаг 2
    Приготовление мусса из свеклы с черносливом: шаг 2
    2 С апельсина снять цедру. Замочить желатин в яблочном соке.
  • Шаг 3
    Приготовление мусса из свеклы с черносливом: шаг 3
    3 Чернослив залить кипятком на 20 минут, отжать и мелко нарезать.
  • Шаг 4
    Приготовление мусса из свеклы с черносливом: шаг 4
    4 В блендер положить свеклу, чернослив, мед, йогурт, цедру. Взбить до однородности.Желатин подогреть на водяной бане или в микроволновке до растворения.
  • Шаг 5
    Приготовление мусса из свеклы с черносливом: шаг 5
    5 Вмешать в свекольную массу желатин, перемешать, разлить по креманкам (у меня на 2 порции) и поставить в холодильник на 1 час до полного застывания.
  • Шаг 6
    Приготовление мусса из свеклы с черносливом: шаг 6
    6 Готовый мусс украсить мороженым или взбитыми сливками.
    Приятного аппетита!:)
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Катюшка
07.11.12 в 22:58
Катюшка [Су́-шеф]

необычно, надо попробовать!

frytti
08.11.12 в 00:05
frytti [Шеф-повар]

очень оригинально. забираю!

Mamaya2011
08.11.12 в 01:26
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Спасибо! Пробуйте! Мужу очень понравился этот десерт! Сама не ожидала такого вкуса!:-)

Аленушка
08.11.12 в 01:36
Аленушка [Мастер шеф]

Да…Интересненько…

Екатерина
08.11.12 в 09:46
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусненько наверняка!

Mamaya2011
08.11.12 в 12:33
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Спасибо, девочки!:-)

Катюшка
19.12.12 в 16:33
Катюшка [Су́-шеф]

очень вкусно!!! вечером когда очень хочется кушать, а нельзя….пару ложечек этой вкусняшки…и все ок!!!

Mamaya2011
20.12.12 в 01:32
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Катюша, я рада, что вам понравился этот десерт!

Пал Саныч
27.10.14 в 23:09
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отлично! Беру!

Тони
02.05.15 в 18:23
Тони [Дебютант]

Как неожиданно и наверное вкусно! Сочетание даже очень!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте