\n Очень вкусный лимонный крем, который можно есть как десерт, а можно прослаивать торты, начинять булочки, смазывать вафли, оладьи, блины.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Лимоны вымыть, вытереть насухо. Натереть цедру с лимонов на самой мелкой терке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Отжать сок из 3-х лимонов, чтобы получилось полстакана. Через сито очистить от косточек.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Отдельно слегка взбить яйца. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Сок смешать в толстостенной посуде с сахаром, маслом и натертой цедрой. Довести до кипения.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n При постоянном помешивании лимонную смесь соединяем со взбитыми яйцами (вливать тонкой струйкой!)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Варим еще минут 5 при постоянном помешивании, пока не загустеет. Желающие могут процедить, чтобы очистить от цедры лимона. Я этого делать не стала, т.к. она очень мелкая и ее частички в креме мне нравятся.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n После того, как крем готов, снять его с огня и накрыть пищевой пленкой (чтобы не образовалась пленка) и остудить. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Я затем переливаю в банку и храню в холодильнике (долго не получается - съедают быстро) или добавляю к выпечке. После холодильника курд более густой!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();