\n Когда желатин растворится, его еще 2 минуты подержать на "бане". По желанию можно смесь процедить от цедры (я это не делала, т.к. мне нравятся кусочки цедры в готовом десерте).Затем аккуратно вливать лимонно-желатиновую смесь в желтки с сахаром и продолжать взбивать, чтобы не осталось крупинок сахара.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Взбить охлажденные сливки в крепкую пену и на время убрать в холодильник.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Охлажденные белки взбить с сахаром и аккуратно вмешивая добавить к желтково-лимонной смеси.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n В последнюю очередь вмешать в массу сверху-вниз взбитые белки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n разложить массу по креманкам (красиво смотрится десерт в широких бокалах) и отправить в холодильник для застывания.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Готовое блюдо можно украсить листиком мяты, тертой цедрой, ломтиком лимона, полить сиропом. Я положила сверху перетертые с сахаром остатки лимона в качестве лимонного "соуса"\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();