Шоколадно-ягодное мороженое

Второе название:

Домашнее шоколадное мороженое

по этому рецепту
Добавлен: 28.09.13 в 23:08
Просмотров: 1758
52
от 16 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 0

О рецепте домашнего шоколадного мороженого

jacky не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

шоколад белый 150 г
ванильный сахар 20 г
яйца 2 шт
сливки густые 120 г
шоколад черный 150 г
яйца 2 шт
водка 2 ст. л.
сливки густые 120 г
смородина черная 100 г
сливки густые 120 г
сахар по вкусу
в каждую часть.

Приготовление домашнего шоколадного мороженого

  • Шаг 1
    Приготовление домашнего шоколадного мороженого: шаг 1
    1 Для белой части: растапливаем белый шоколад.
    Добавляем сливки, сахар по вкусу, ванильный сахар и яйца.
    Хорошо взбиваем.
  • Шаг 2
    Приготовление домашнего шоколадного мороженого: шаг 2
    2 Наполняем до половины силиконовые формочки, ставим в морозильник на 15-20 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление домашнего шоколадного мороженого: шаг 3
    3 Для коричневой части: растапливаем черный шоколад.
    Добавляем сливки, яйца, сахар по вкусу и водку.
    Хорошо взбиваем.
  • Шаг 4
    Приготовление домашнего шоколадного мороженого: шаг 4
    4 Аккуратно выкладываем шоколадную смесь на белую, наполняя половину формочек до конца, и замораживаем несколько часов.
  • Шаг 5
    Приготовление домашнего шоколадного мороженого: шаг 5
    5 Для ягодной части: размалываем черную смородину.
    Смешиваем со сливками и сахаром и хорошо взбиваем.
    Аккуратно выкладываем ягодную смесь на белую, наполняя оставшуюся половину формочек до конца, и замораживаем несколько часов.
  • Шаг 6
    Приготовление домашнего шоколадного мороженого: шаг 6
    6 Приятного аппетита!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Колобок
29.09.13 в 05:17
Колобок [Су́-шеф]

Какая красота!!!

jacky
29.09.13 в 18:13
jacky [Шеф-повар]

Колобок, спасибо :-)

Ekaterina
29.09.13 в 15:41
Ekaterina [Король кулинарии]

Все замечательно!А водка зачем?

jacky
29.09.13 в 18:14
jacky [Шеф-повар]

Ekaterina, с водкой вкуснее шоколад

TatyCyprus
29.09.13 в 15:55
TatyCyprus [Мастер шеф]

Вкусняшки!

jacky
29.09.13 в 18:14
jacky [Шеф-повар]

TatyCyprus, есть такое :-)

Екатерина
30.09.13 в 09:52
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

Anna Pobegalova
28.09.14 в 09:09
Anna Pobegalova [Коми́]

Супер!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте