\n Тонкой струйкой вливать молоко к желткам,постоянно взбивая. \nЗатем вернуть смесь на плиту, в ковшике с толстым дном или на водяной бане,непрерывно помешивая, варить до начала загустения.\nОтставить в сторону до полного остывания, крем еще загустеет в это время.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Вторую часть клубники просто потомить на маленьком огне с 3 ст.л. сахара, чтобы клубника пустила сок.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Протереть через сито.\nДалее в это ягодное пюре можно было бы добавить немного кукурузного крахмала, загустить, тогда прослойки клубники в готовом мороженом были бы более четкими.\nЯ поленилась, а зря, в следующий раз так и сделаю.\nОставим пюре на время.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n В остывший крем добавляем клубнично-банановое пюре и перемешиваем до однородности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Взбиваем сливки, а затем добавляем туда ягодный крем.Все взбиваем до однородности.\nСтавим в морозилку.\nЧерез 1-2-4 часа соответственно достаем мороженое и тщательно перемешиваем миксером,особенно у стеночек и со дна.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Через 4 часа оно густое, но не твердое.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n И теперь сюда аккуратно подмешиваем ягодное пюре, мешать почти не надо.\nВот если бы оно было бы густое с крахмалом, было бы красивее)))\nИ пусть застывает окончательно.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Изумительный вкус сливок и свежих ягод покоряет)))\nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();