Добавлен:
06.12.11 в 11:19
Просмотров: 6738
На кухне у: 17
Приготовили: 0
О рецепте конфет из отрубей и вяленой клюквы
Рецепт Юлии (LaPerla) из Livejournal)
Очень вкусные и полезные конфеты без масла, сахара и т.п.
Понравятся и деткам и взрослым (особенно, следящим за своей фигурой)!
Ингредиенты:
| клюква вяленая | 100 г |
| или сушеная | |
| отруби пшеничные | 50 г |
| какао-порошок | по вкусу |
Приготовление конфет из отрубей и вяленой клюквы
-
Шаг 1
1
Автор рецепта советует для этих конфет брать пшеничные отруби именно фирмы “Лито”, с другими будет не вкусно.
В Питере эти отруби можно купить в аптеке)
Необходимо взять чашку клюквы (у меня 100гр.) и чашку отрубей, т.к отруби по весу легче, то получается примерно соотношение 100 гр. к 50 гр.
Клюкву предварительно замочить на минут 40 в горячей воде.
P.S. сухофрукты можете, в принципе, брать любые на свой вкус!
- Шаг 2 2 Отруби измельчить в блендере до состояния муки.
-
Шаг 3
3
Слить воду с клюквы и тоже измельчить в блендере.
Смешать отруби и клюкву.
Слепить небольшие конфетки (масса получается очень липкая, так что шарики получатся без труда:) -
Шаг 4
4
Из указанного количества ингредиентов, у меня получилось 12 конфеток.
Порошок какао просеять, обвалять в порошке конфеты, охладить.
*автор рецепта советует также убирать конфеты в морозилку и доставать их непосредственно перед подачей.
Мне они тоже больше понравились в охлажденном виде:)
Так что, если вам понравится вкус этих чудесных конфет, их можно потом готовить впрок и хранить в морозилке:)
Так у вас всегда будет готовое угощение для гостей..(и себя сможете побаловать в любое время;). -
Шаг 5
5
Сегодня попробовала приготовить их немного по-другому…
Вместо воды, я выжала сок из двух апельсинов, подогрела его и потом залила на 30 минут клюкву!!!потом сок слила и дальше делала по рецепту…
Получились просто НЕРЕАЛЬНО вкусные конфеты!!!!!!!Советую!
- Комментарии (5)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
Отличные конфеты!
Анечка просто рукодельница по конфетам! 
Только боюсь в моей морозилке конфеты станут такими, что их не сгрызть!
Спасибо))да, что-то подсела я на них))
В планах на сегодня – изготовление не таких полезных, но очень вкусных трюфелей))
Не переживай, у меня тоже такая морозилка, что в ней все замерзает сильно и надолго
Но эти конфетки быстро оттаивают..буквально за пару-тройку минут!
Ок! Успокоила!
Попробую!
давай, расскажешь потом понравились ли
А можно вместо клюквы другие ягоды,если нет клюквы.