Конфеты из арбузных корочек

по этому рецепту
Добавлен: 21.10.12 в 21:33
Просмотров: 3511
33
от 14 кулинаров
На кухне у: 18
Приготовили: 0

О рецепте конфет из арбузных корочек

Мой ребенок очень любит эти конфетки, особенно по утрам в каше)

Если арбуза нет. можно также сделать из тыквы или кабачка

Ингредиенты:

арбузные корочки 1 кг
сахар 0.5 кг

Приготовление конфет из арбузных корочек

  • Шаг 1
    Приготовление конфет из арбузных корочек: шаг 1
    1 С корок срезать зеленую кожуру.
  • Шаг 2
    Приготовление конфет из арбузных корочек: шаг 2
    2 Нарезать тоненькими полосочками (или кубиками)
  • Шаг 3
    Приготовление конфет из арбузных корочек: шаг 3
    3 Засыпать сахаром, оставить на 4 часа. Корки дадут сок.
  • Шаг 4
    Приготовление конфет из арбузных корочек: шаг 4
    4 Получившийся сироп слить и прокипятить 10 минут. он должен увариться
  • Шаг 5
    Приготовление конфет из арбузных корочек: шаг 5
    5 Залить им корки и оставить на ночь. На следующий день сироп снова слить и прокипятить. Через час ещё и так 4 раза. Корки станут прозрачными.


    В последний раз корки вместе с сиропом ставим на огонь и варим до готовности. (корочки станут мягкими и яркими)
  • Шаг 6
    Приготовление конфет из арбузных корочек: шаг 6
    6 Корки выложить в сушилку минут на 20, или в разогретую духовку на 10 минут.

    При желании обвалять в сахарной пудре. Хранить в банке в прохладном месте.
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Маша
21.10.12 в 21:58
Маша [Мастер шеф]

очень оригинально!

Natalo4ka
21.10.12 в 22:01
Natalo4ka [Шеф-повар]

Класс! Хочу такие “конфетки”!!!!

Natalo4ka
21.10.12 в 22:02
Natalo4ka [Шеф-повар]

Упс… оставалась лишь одна звездочка… завтра доставлю))))

Mamaya2011
22.10.12 в 00:19
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Интересненько!

Катюшка
22.10.12 в 01:51
Катюшка [Су́-шеф]

здорово!

Аленушка
22.10.12 в 02:28
Аленушка [Мастер шеф]

Лихо ! Кропотливая работа…

Екатерина
22.10.12 в 16:55
Екатерина [Король кулинарии]

Интересно!

Natka
23.10.12 в 11:39
Natka [Ше́ф-де-парти́]

Прикольные конфетки. Вот бы попробовать)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)