Ириски в мультиварке

по этому рецепту
Добавлен: 08.04.14 в 10:38
Просмотров: 3396
65
от 23 кулинаров
На кухне у: 47
Приготовили: 0

О рецепте ирисок в мультиварке

Вкус детства, правильные ириски вроде “кис-кис”, делается очень просто.

Приготовление ирисок в мультиварке

  • Шаг 1
    Приготовление ирисок в мультиварке: шаг 1
    1 Все ингредиенты одновременно положить в чашу.
  • Шаг 2
    Приготовление ирисок в мультиварке: шаг 2
    2 Включить программу с температурой нагрева не выше 100 градусов (“Тушение”, “Суп”), если есть режим ручной настройки, задать 100 градусов на 3 часа.
  • Шаг 3
    Приготовление ирисок в мультиварке: шаг 3
    3 Варить, часто помешивая, как варенье. Смесь должна увариться почти вдвое.Крышку лучше не закрывать, чтобы смесь, вскипая, не оседала на стенках чаши.
  • Шаг 4
    Приготовление ирисок в мультиварке: шаг 4
    4 За время варки смесь должна не только загустеть, но и слегка потемнеть. У меня на варку ушло 2 часа 40 минут – к этому моменту смесь при помешивании начала легко отставать от стенок чаши, а капля смеси на тарелке быстро твердеть.
  • Шаг 5
    Приготовление ирисок в мультиварке: шаг 5
    5 Когда смесь достигнет нужной консистенции, выключить нагрев и подождать, пока перестанет кипеть. Из чаши в форму смесь выливается единой массой и чаша остается практически чистой.
  • Шаг 6
    Приготовление ирисок в мультиварке: шаг 6
    6 Форму смазать растительным маслом. (Подходящей формы под рукой не оказалось, поэтому перелила смесь в предварительно чисто вымытый лоток из-под фруктов.) =)
  • Шаг 7
    Приготовление ирисок в мультиварке: шаг 7
    7 Оставить остывать (остывает долго, так как масса плотная).
  • Шаг 8
    Приготовление ирисок в мультиварке: шаг 8
    8 Если в помещении тепло, то остывшую смесь перед нарезкой лучше поставить в холодильник примерно на 1 час.
  • Шаг 9
    Приготовление ирисок в мультиварке: шаг 9
    9 Готовую массу разрезать острым ножом на кусочки одного размера.
  • Шаг 10
    Приготовление ирисок в мультиварке: шаг 10
    10 По желанию можно каждую конфетку завернуть в фантик из вощеной бумаги (если такой нет, то сначала лучше в фольгу, чтобы при разворачивании конфетки не пришлось отдирать бумажку).
  • Шаг 11
    Приготовление ирисок в мультиварке: шаг 11
    11 Все очень просто. Дети тоже с удовольствием поучаствуют в процессе.
  • Шаг 12
    Приготовление ирисок в мультиварке: шаг 12
    12 Приятного аппетита!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
загрузить предыдущие 3 ↑
Tancheggg
08.04.14 в 11:51
Tancheggg [Шеф-повар]

Последняя фотография очень аппетитная! Прощайте пломбы и фигура!

Ekaterina
08.04.14 в 12:56
Ekaterina [Король кулинарии]

Очень здорово!

Народная мультиварка
08.04.14 в 13:17

Спасибо, девушки. Второй раз варю ириски в мультиварке, первый раз не особо вышло, подкорректировала рецептик, и теперь прямо, как настоящие. )))

Алнаильми
08.04.14 в 14:21
Алнаильми [Су́-шеф]

Отличный рецепт!

Обръжьнаіа
08.04.14 в 15:03
Обръжьнаіа [Шеф-повар]

Обалдеть,и что творится! Хочу-хочу-хочу мультиварку! и ириски)))))))

Aliska
08.04.14 в 15:23
Aliska [Король кулинарии]

Отличные ириски! А привкус меда сильно чувствуется в конфетах?

Народная мультиварка
08.04.14 в 15:29

Совсем не чувствуется, я не улавливаю.

Elena777
08.04.14 в 17:16
Elena777 [Король кулинарии]

Ну что же это такое, прям хоть не заходи на сайт, сплошное искушение. Столько разных вкусностей, а тут еще и мои любимые ирисочки :-* Сижу на диете, держусь из последних сил, чувствую скоро психану и начну опять вкусняшки готовить;-)

marusik02
08.04.14 в 17:32
marusik02 [Шеф-повар]

Вкусно!

Ирина Царапкина
08.04.14 в 22:53
Ирина Царапкина [Мастер шеф]

Как просто и вкусно. Вкус детства. Большое спасибо за рецепт.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте