Французкие шоколадные кексы

Смотреть слайдшоу

по этому рецепту

Добавлен: 09.06.13 в 22:24

пока не голосовали

На кухне у: 1

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Рецепт очень вкусный. Лично мне, такие штучки по душе)) “Прикол” в том, что после приготовления шоколад внутри кексов остается жидким. Обязательно приготовьте ;-)

Ингредиенты:

плитка шоколада	2 шт
Обязательно возьмите черный! Это важно!
сливочное масло	100 г
куриное яйцо	3 шт
белый сахар	0.5 стак.
пшеничная мука	0.25 стак.
Смотрите сами. В зависимости от того, сколько добавите муки, столько и останется жидкого шоколада.
соль	1 щеп.

Приготовление:

Шаг 1

1 Поломать плитки шоколада да кусочки и вместе со сливочным маслом устроить паровую баню.
Шаг 2

2 Тем временем, делим яйца на желток и белок. В дальнейшем, белок нам не пригодиться.
Шаг 3

3 Желтки с сахаром взбиваем до пенки.
Шаг 4

4 Шоколад за это время уже готов к следущему шагу! Снимаем с бани и добавляем смесь желтка с сахаром. Потихоньку начинаем мешать.
Шаг 5

5 Пока эта красота мешается, заодно добавим муку и соль. Перемешать до однородной массы. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: густой она не должна быть!!!
Шаг 6

6 Ну теперь по формочкам и отправляем запекаться! Когда достаните, то вынуть их уже не сможете)) поэтому сразу предусмотрите, чтобы вы могли кушать прямо из них.

Приятного аппетита**!!!