Второе название:
Жареная рисовая бумага с орехами
Добавлен:
08.04.15 в 22:36
Просмотров: 5265
На кухне у: 38
Приготовили: 0
О рецепте жареной рисовой бумаги с орехами
Осталась у меня рисовая бумага, а тут наткнулась на этот рецепт в сети. Очень к стати. Много-много орехов, соединенных сахаром, замурованных в рисовую бумагу…. Вот такие “сигаретки”!
Ингредиенты:
рисовая бумага | 1 шт |
упаковка | |
орехи грецкие | 1 стак. |
сахар | 1 стак. |
молоко | 100 мл |
мед | 1 ст. л. |
соль | 1 щеп. |
вода | 50 мл |
для сиропа |
Приготовление жареной рисовой бумаги с орехами
- Шаг 1 1 Грецкие орехи перемолоть или перекрутить на мясорубке. Добавить сахар (2ст.л. от всего количества сахара) и перемешать.
-
Шаг 2
2
0,5 стакана молока выливаем в глубокую тарелку, добавляем туда щепотку соли и ложку меда (по вкусу и желанию). Размешиваем, чтобы мед растворился.
Выливаем в плоскую тарелку. -
Шаг 3
3
Теперь берем наш листик рисовой бумаги и хорошенько вымачиваем в молоке, аккуратно расправляя и размягчая руками. Листы вымачивать по одному, чтобы не слиплись.
-
Шаг 4
4
Как только рисовая бумага стала мягкой, выкладываем ее на доску.
Посыпаем нашу бумагу наполовину орехами (тонким слоем) -
Шаг 5
5
Для скручивания используем палочку для суши или что-то похожее на нее.
Накручиваем рулетиком лист рисовой бумаги с начинкой. Не делайте это плотно, чтобы потом было легко снимать. - Шаг 6 6 Теперь с двух сторон сжимаем нашу пахлаву, чтобы получилась гармошка.
- Шаг 7 7 Палочку вытаскиваем, заправляя кончики рисовой бумаги вовнутрь.
-
Шаг 8
8
Так проделываем со всеми листами и укладываем в смазанный маслом противень и ставим в духовку на 180 градусов на полчаса.
На фотографии количество “сигареток” из всей порции. -
Шаг 9
9
Варим сироп, пока идет процесс выпечки.
Оставшийся сахар (стакан без двух ст.ложек) высыпаем в кастрюльку.
Добавляем 50 мл воды и размешиваем до тех пор, пока сахар не расплавится в прозрачный сироп. -
Шаг 10
10
Пахлаву вынимаем из духовки и заливаем горячим сиропом.
-
Шаг 11
11
Подождать 5-10 минут и можно выкладывать на блюдо.
Приятного вам! ;-)
- Комментарии (20)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 20Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Вааааааааааауууууууууууууууууу!!!!!!! Алла, это шикарно!
Пал Саныч, спасибо!!! Теряюсь при таких возгласах
Давай закурим,товарищ по одной. Давай закурим,товарищ мой!!! Отлично!!
prostotanya, точно!!!! Спасибо!!
Вкусные сигаретки
Прикольно!))))
Вкуснятина)))))
класс. забираю к себе… очень захотелось такой вкуснятины
Девочки, спасибо большое! Пробуйте!
Интересно очень, забираю)
Elena_S, побалуйте себя!
Понравились десерт!!!! В закладочки обязательно попробую
Elena777, угощайся на здоровье!!!!
Скажите, пожалуйста, рисовую бумагу можно заменить на что то?)
Vero4ka, штука уникальная, за неимением можно тонких блинчиков напечь, думаю, а начинки поболее – сигары сделать, а не сигаретки)
Спасибо большое за подсказку))
Vero4ka, ну, разве что, на тесто Фило, что тоже не просто найти ( у нас, во всяком случае). А эта бумага есть в отделах “Все для суши” или что-то типа этого.
Очень нравятся сладости типа “пахлава”) Спасибо за рецепт и за подсказку!))