$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: by_kemelena<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Areish_arayech\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Это второй вариант алжирских гатошек (гато - сладостей)на основе одного теста и одинаковой начинки (см.также Чарек и Кронфла) \nПыСы: \n1. Поскольку приготовление теста похоже на приготовление теста и начинки для пахлавы, я использую в некоторых поэтапных фото те же фотографии\n2.Готовили на прошлый Новый год\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"44126\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Раскатываем тесто и делаем кружочки диаметром примерно 10-12 см\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"44127\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Выкладываем начинку в форме "рогатки"\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"44128\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Защипываем тесто посередине краев рогатки\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"44129\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Защипываем кончики\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"44130\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Получается треугольник\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"44131\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Переворачиваем треугольник, немного загибаем кончики, чуть их вытягивая\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"44132\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Используем мастику\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"44133\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n и всяческие кулинарные "украшалки"\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"44134\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Разминаем мастику\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"44135\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Добавляем краситель\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"44136\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Когда получится однородная масса, раскатываем ее\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"44137\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n и формочкой вырезаем форму для украшения\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"44138\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Белки взбиваем с щепоткой соли\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"44139\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Добавляем сок лимона\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"44140\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n и сахарную пудру\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"44141\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Вымешиваем до однородной массы и добавляем краситель. По необходимости добавляем пудру\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"44142\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Должна получиться примерно такая тягучая консистенция\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"44143\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Ложечкой наносим помадку\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"44144\"\n
\n Шаг 19\n <\/div>\n
\n и приклеиваем украшения\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();