\n Самбук - нежный, как облако, десерт на основе ягодного или фруктового пюре с добавлением взбитых белков и желатина.\n\nВкусный, легкий десерт станет отличной завершающей ноткой семейного или праздничного летнего обеда.\n\nНа конкурс "Волшебное лукошко"\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Желатин залить водой, оставить набухать 20 мин. Нагреть на маленькову огне до полного растворения. Не кипятить!\n\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Смородину перебрать, вымыть, просушить полотенцем. Засыпать в чашу блендера вместе с полпорции сахара. Хорошо взбить в однородное пюре.\n\np.s. Можно протереть пюре через сито для более однородной консистенции. Я этого не делала.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Белок взбейте с оставшимся сахаром в пышную, крепкую пену.\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n В смородиновое пюре добавьте взбитые белки, аккуратно перемешайте в однородную массу. Затем аккуратно тонкой струйкой введите желатин, постоянно помешивая.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Разложите самбук по стаканам или креманках. Оставьте застывать в холодильнике минимум 3 часа.\n\nПодавайте к столу, украсив свежими ягодами и листьями мяты. Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();