Нектариновый сорбет

Thumb
Рецепт готовила
кети
[Король кулинарии]
2013.06.16
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 28.07.12 в 12:30
Просмотров: 1950
39
от 14 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 1

О рецепте нектаринового сорбета

Сорбет – особый вид мороженого, для приготовления которого используются натуральные соки или пюре фруктов/ягод, легкие алкогольные напитки, а также другие натуральные добавки. Оно прекрасно охлаждает и придает чувство свежести.

Для недели «Фруктовые десерты»

Ингредиенты:

нектарин 4 шт
крупных
сахар-песок 79 г
сок лимона по вкусу
у меня - треть лимона
ликер 30 мл

Приготовление нектаринового сорбета

  • Шаг 1
    Приготовление нектаринового сорбета: шаг 1
    1 Наши ингредиенты, нектарин можно заменить персиком;
  • Шаг 2
    Приготовление нектаринового сорбета: шаг 2
    2 Нектарин очищем от шкурки, мякоть режем кусочками и кладем в морозилку примерно час, до полного замерзания;
  • Шаг 3
    Приготовление нектаринового сорбета: шаг 3
    3 Перекладываем замороженный нектарин в блендер, добавляем сахар, вливаем ликер и лимонный сок;
  • Шаг 4
    Приготовление нектаринового сорбета: шаг 4
    4 Перемалываем до состояния однородной гладкой массы и растворения сахара.
  • Шаг 5
    Приготовление нектаринового сорбета: шаг 5
    5 Перекладываем массу в контейнер и ставим в морозилку;
  • Шаг 6
    Приготовление нектаринового сорбета: шаг 6
    6 Примерно через час вынимаем и тщательно перемешиваем ложкой, возвращаем в морозилку. Через час опять тщательно перемешиваем и возвращаем в морозилку до полного замерзания.
    Я оставляла на ночь;
  • Шаг 7
    Приготовление нектаринового сорбета: шаг 7
    7 Готовый сорбет раскладываем по креманкам и угощаемся.
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
загрузить предыдущие 1 ↑
Аленушка
28.07.12 в 16:25
Аленушка [Мастер шеф]

Супер !

Пользователь удален
28.07.12 в 17:38
Пользователь удален [Эскулерье́]

Интересно!

Valentina
28.07.12 в 17:59
Valentina [Су́-шеф]

Какой снежный десерт! Так и веет от него летней прохладой!

MZ
28.07.12 в 20:06
MZ [Мастер шеф]

Вкусный сорбе, нектарин очень освежает";-)

Пользователь удален
29.07.12 в 09:24
Пользователь удален [Эскулерье́]

Хороший рецепт!

Пользователь удален
29.07.12 в 12:25
Пользователь удален [Эскулерье́]

Вкусно и красиво!

Екатерина
30.07.12 в 12:14
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

кети
02.08.12 в 12:12
кети [Король кулинарии]

Спасибо, дорогие коллеги!

Lana
09.08.12 в 14:09
Lana [Дебютант]

Очень вкусно люблю сорбеты…

кети
10.08.12 в 16:37
кети [Король кулинарии]

Lana, спасибо,да,вкусный сорбет!

кети
16.06.13 в 17:36
кети [Король кулинарии]

Приготовила персиковый сорбет, и открыла семье сезон домашних фруктовых мороженых!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте