\n Этот солнечный тарт - моя импровизация на тему пирога из chadeyka.Livejournal.Com;\nмне он нравится ещё и тем, что можно пристроить желтки, остающиеся после приготовления безе ;)\nну а то, что вкус у тарта совершенно летний и воздушный, становится понятно, как только прочитаешь название)))\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n делаем основу для тарта:\nк муке и молотому миндалю добавляем порубленное сливочное масло, быстро замешиваем тесто, подлив несколько столовых ложек ледяной воды;\nраскатываем тесто по величине формы, накалываем вилкой, ставим в холодильник на полчаса;\nвынимаем и запекаем 10-15 минут при 200 градусах;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n готовим начинку:\nполоманный шоколад заливаем кипящими сливками, размешиваем;\nкогда смесь подостынет, вводим желтки, чтобы они не сварились, перемешиваем;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n основа тарта после духовки;\n\nу меня под рукой была только эта неглубокая форма, что, конечно, минус; лучше, чтобы бортики повыше были, но на вкус это не влияет :)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n выкладываем свежие ягоды; \nнесколько ягодок оставляем для украшения;\n\nу меня размороженные, можно и консервированные;\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n заливаем жидкой начинкой;\nвыпекаем 30-40 минут при 160 градусах.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n пирожок получается нежным, не приторным (основа-то несладкая) и как будто лёгким, но это последнее впечатление так обманчиво... :D\n\nприятного!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();