\n Истоки этих блинчиков лежат в Индии, но, просмотрев интернет, почему-то именно кухне Тайланда приписывают это блюдо. \nНо намто что важно? Вкус! А это вкусно!!! И не важно уже, откуда они родом.\nНачинка может быть любой, что подскажет фантазия: бананы, манго, персики... с яйцом и без. \nВ общем, пробовать надо!!!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Из всех компонентов замесить тесто. Хорошо вымесить до эластичного состояния. Я, для надежности, еще несколько раз побила о стол.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Завернуть в пищевую пленку и оставить его "отдыхать" не менее, чем на час.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Тесто разделить на небольшие комочки, смоченными в растительном масле руками. Обмазать их таким образом маслом и оставить еще на 30 минут, накрыв пленкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Тем временем приготовить глазурь: на водяной бане растопить шоколад, погрузив его в подогретое масло и тщательно размешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Тесто разделывать руками на столе, смазанном растительным маслом. Лепешки вытягивать до тонкого состояния от центра к краям. В интернете есть завораживающие ролики этой работы!!! Это стоит посмотреть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Я заранее подготовила начинку: разбить яйцо в чашку, слегка взболтать его (я еще добавила немножко соли) и нарезать туда тонко банан.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Затем блинчик выкладывать на сковородку, смазанную сливочным маслом и быстро положить начинку. Свернуть края конвертиком. Промежуточное фото не могла делать, т.к. тесто за это время поджаривается.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Подрумянив с одной стороны, перевернуть на вторую сторону.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Выложить готовый блинчик на бумажное полотенце и нарезать на квадратики.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Полить шоколадной глазурью и сгущенным молоком.\nЭто очень вкусно!!!!\nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();