Добавлен:
11.09.11 в 21:04
Просмотров: 5023
На кухне у: 20
Приготовили: 2
О рецепте рулетика с джемом
И рулет, и джем просты в приготовлении, но вкусные- вкусные.
Ингредиенты:
| мука | 4 ст. л. |
| яйца свежие | 4 шт |
| сахар белый | 4 ст. л. |
| сахар белый | 125 г |
| для джема | |
| бананы спелые | 3 шт |
| для джема | |
| цедра лимона | 1 шт |
| для джема | |
| шоколад черный | 100 г |
| для джема | |
| сок лимонный | по вкусу |
Приготовление рулетика с джемом
-
Шаг 1
1
Духовку разогреть до 170*С
Противень застелить пергаментом.
На высокой скорости взбивать белки со щепоткой соли, понемногу всыпая сахар. Скорость уменьшить до минимума и по одному ввести желтки, а потом понемножку – муку.
Выложить тесто на противень и выпекать 15-20 минут.
Готовый бисквит перевернуть на чистое кух. полотенце и вместе с пергаментом свернуть рулетом. -
Шаг 2
2
Бананы мелко изрубить ножом (можно в комбайне, но не в пюре, вкуснее когда ощущаются маленькие кусочки)), поместить в кастрюльку, добавить сок и цедру лимона, сахар и помешивая проварить 10 минут после закипания.
Огонь выключить, добавить шоколад и размешивать до полного растворения.
Выложить в баночку (у меня получилась 600 граммовая), остудить, накрыть крышкой и поставить в холодильник. - Шаг 3 3 Рулет развернуть, удалить бумагу, смазать джемом, завернуть, украсить по желанию и поставить в холодильник.
- Комментарии (11)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Шеф-повар
Очень интересный крем!!!
Симпатичный рулет!!!
Тань, суперовий рулет, а джем- казка! Беру на озброєння. У рецепті: бананів треба 13 шт? Напевно 3?
_ хи-хи…13шт
Спасибо, Леся!
Попробуй, он тебя не разочарует
!
мм вкусняшка
По-моему, очень вкусно! Тем более, что я обожаю сочетание банана и шоколада
Какой замечательный рецепт, а крем просто чудо! Всем советую!
Иван, рада, что Вам понравилось
! Я тоже очень люблю этот крем
Спасибо за доверие!
Я приготовила это блюдо!