\n Рецепт теста нашла в живом журнале (pavaroshkin_kot, автор - litado), и мне понравилось, сделала, но изменила кое-что и добавила помадку из белого шоколада. Получается изумительно - песочное тесто, слой малинового варенья и помадка! Попробуйте!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Подготовить продукты для теста - муку просеять, масло или маргарин размягчить при комнатной температуре, отделить 2 желтка, отмерить сахар и соль. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром, добавить желтки, соль, муку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Замесить тесто до однородности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Из приведенных объемов продуктов я сделала 2 шара - на 2 захода. Шары замотать пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 мин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Достать из холодильника. Духовку разогреть до 180 градусов. \nДля раскатки шара я использовала силиконовый коврик, на котором потом и запекала (или надо помучнить стол, а потом переложить тесто на смазанный маслом противень).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Раскатать шар до 3 мм и наколоть вилкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Смазать тесто малиновым вареньем. Выложить на противень и запекать 20 минут до золотистого цвета.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n На водяной бане растопить белый шоколад в горячих сливках, помешивая - помадка готова.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Достать печенье из духовки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Разрезать его на порции. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Ложкой покрыть печенье помадкой и можно обсыпать кондитерской обсыпкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Подавать с чаем или кофе!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();