Оладьи с маскарпоне и ягодным соусом

по этому рецепту
Добавлен: 14.02.14 в 20:19
Просмотров: 1859
13
от 4 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 0

О рецепте оладий с маскарпоне и ягодным соусом

На фото пшенники, я их делала из остатков пшенной каши, но разницы особой нет. Еще я люблю так делать с обычным печеньем , без ароматизаторов, сыр можно использовать любой(я предпочитаю маскарпоне) но если его нет, подойдет и филадельфия и обычный творожный без добавок, даже можно использовать творог, предварительно взбив его миксером со сметаной или натуральным йогуртом, если он суховат.

Ингредиенты:

оладьи 4 шт
любые, у меня были пшенники
сыр маскарпоне 100 г
творог или филадельфия
замороженные ягоды 200 г
лучше если это будет смесь из лесных ягод
розмарин 1 шт
1 веточка или можно мяту, орегано
сливочное масло 25 г
сахар по вкусу

Приготовление оладий с маскарпоне и ягодным соусом

  • Шаг 1
    Приготовление оладий с маскарпоне и ягодным соусом: шаг 1
    1 жарим оладьи как обычно, ничего нового. правда на фото пшенники, я их делала из остатков пшенной каши, но разницы особой нет. еще я люблю так делать с обычным печеньем , без ароматизаторов, сыр можно использовать любой(я предпочитаю маскарпоне) но если его нет, подойдет и филадельфия и обычный творожный без добавок, даже можно использовать творог, предварительно взбив его миксером со сметаной или натуральным йогуртом, если он суховат.
  • Шаг 2
    Приготовление оладий с маскарпоне и ягодным соусом: шаг 2
    2 итак, будем считать, что оладьи готовы.
    вот рецепт соуса:
    пачку замороженных ягод высыпать на сковороду предварительно немного смазанную сливочным маслом. когда они оттаят и превратятся в соус их надо посластить и добавить розмарин. немного проварить постоянно помешивая. вообще их надо постоянно мешать, чтоб соус не пигорел.
  • Шаг 3
    Приготовление оладий с маскарпоне и ягодным соусом: шаг 3
    3 оладьи намазать сыром маскарпоне, полить соусом. подавать с чаем. очень вкусно)))
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Екатерина
18.02.14 в 10:41
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

marusik02
18.02.14 в 11:21
marusik02 [Шеф-повар]

Неплохо с пшенной кашей!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте