Нежный чизкейк с голубикой

по этому рецепту
Добавлен: 31.08.15 в 16:41
Просмотров: 949
53
от 14 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 0

О рецепте чизкейка с голубикой

Этот нежный чизкейк полюбит каждый член вашей семьи, благодаря его легкости и волшебному вкусу! Рецепт оригинальный, ведь не используется ни сыр, ни творог, как в традиционных рецептах чизкейка.

Ингредиенты:

сметана 450 г
20% жирность
печенье 300 г
масло сливочное 100 г
сгущённое молоко 300 г
желатин 10 г
сок лимона Sicilia 2 ч. л.
Sicilia
вода кипяченая холодная 0.75 стак.
ванильный сахар 10 г
голубика по вкусу
для украшения
мята 1 пуч.
для украшения
шоколад темный 1 шт
для украшения
шоколад белый 1 шт
для украшения

Приготовление чизкейка с голубикой

  • Шаг 1
    Приготовление чизкейка с голубикой: шаг 1
    1 Размельчить печенье в мелкую крошку. Смешать с размягченным сливочным маслом до однородной консистенции.
  • Шаг 2
    Приготовление чизкейка с голубикой: шаг 2
    2 Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 мин. Я использовала форму сердца, ведь готовила для своих любимых людей!
  • Шаг 3
    Приготовление чизкейка с голубикой: шаг 3
    3 Смешать сметану со сгущенным молоком, лимонным соком и ванильным сахаром.
  • Шаг 4
    Приготовление чизкейка с голубикой: шаг 4
    4 Желатин перемешать с водой и оставить на 10 мин. После этого растворить его полностью на водяной бане.
  • Шаг 5
    Приготовление чизкейка с голубикой: шаг 5
    5 В смесь сгущенки и сметаны, помешивая, влить желатиновую смесь.
  • Шаг 6
    Приготовление чизкейка с голубикой: шаг 6
    6 Перелить в форму готовую смесь и убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.
  • Шаг 7
    Приготовление чизкейка с голубикой: шаг 7
    7 Ну и, самое важное, чтобы блюдо было красивым и аппетитным. Для этого украсим наш чизкейк голубикой, мятой, шоколадом (растопила 2 вида шоколада). Розочку сделала из киви. Всем приятного аппетита! Радуйте своих близких вкусными десертами!
Комментарии (0)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 0
Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте