Маковый рулет с орехами и сухофруктами

Второе название:

Рулет с маковой начинкой

Thumb
Рецепт готовила
supergi
[Мастер шеф]
2013.01.27
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 16.01.13 в 17:08
Просмотров: 3593
65
от 23 кулинаров
На кухне у: 56
Приготовили: 1

О рецепте рулета с маковой начинкой

Не собиралась выкладывать тут, но рулет оказался настолько вкусным, что я его все-таки сфотографировала.
Пошаговых фото нет, но они тут не особо и нужны, готовить очень просто!:-)

Ингредиенты:

грецкий орех 200 г
фундук 100 г
орехи кедровые 100 г
финики 200 г
мак 150 г
чернослив без косточки 100 г
апельсин 1 шт
изюм черный 100 г
я не брала
вода 0.5 стак.

Приготовление рулета с маковой начинкой

  • Шаг 1
    Приготовление рулета с маковой начинкой: шаг 1
    1 Я уменьшала количество ингредиентов вдвое и вместо изюма (для меня он приторно сладкий) я просто взяла чуть больше чернослива.
  • Шаг 2
    Приготовление рулета с маковой начинкой: шаг 2
    2 Финики замочить в холодной воде примерно на 2 часа.
    Затем воду слить и вытащить из фиников косточки.
    Измельчить в блендере с добавлением воды до консистенции пасты.
  • Шаг 3
    Приготовление рулета с маковой начинкой: шаг 3
    3 Орехи измельчить в блендере.
    На мелкой терке натереть цедру апельсина и выжать из него сок.
  • Шаг 4
    Приготовление рулета с маковой начинкой: шаг 4
    4 Смешать в миске орехи, цедру, апельсиновый сок и по одной ложке добавлять финиковую пасту, пока не получится “тесто”.
    Всю пасту добавлять не надо!
  • Шаг 5
    Приготовление рулета с маковой начинкой: шаг 5
    5 Мак смешать с оставшейся финиковой пастой и оставить на 20 минут.
    Тем временем из орехового “теста” раскатать прямоугольный корж примерно 1 см. толщиной.
    Но я сделала его по-тоньше.

    И раскатывала на пищевой пленке, накрыв ей же сверху.Очень удобно, и сворачивать рулет будет легче потом.
  • Шаг 6
    Приготовление рулета с маковой начинкой: шаг 6
    6 Порубить чернослив (если очень жесткий, то его лучше предварительно размочить) и изюм.
  • Шаг 7
    Приготовление рулета с маковой начинкой: шаг 7
    7 На корж сначала выложить мак, затем чернослив и изюм и свернуть рулет.
    Дать ему настояться хотя бы час.
    Украсить по своему вкусу.

    Очень вкусный и ароматный рулет получился!
    Приятного!:))
Комментарии (27)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 27
загрузить предыдущие 6 ↑
Аленушка
16.01.13 в 22:44
Аленушка [Мастер шеф]

Вкусно,без сомнений !

Ane4ka
17.01.13 в 11:59
Ane4ka [Мастер шеф]

ага:-)

supergi
17.01.13 в 00:18
supergi [Мастер шеф]

Анюта, я просто в восторге от твоего рулета! А ты еще не собиралась выкладывать! :-P А я как раз подумывала, что нужно срочно мак куда-то пристроить… На выходных испробую рецептик! :-)

Ane4ka
17.01.13 в 11:59
Ane4ka [Мастер шеф]

ой, спасибо:-[
Давай!:-) уверена, что понравится:-)

Juliett
17.01.13 в 01:54
Juliett [Шеф-повар]

Я уверена,что очень вкусно! Забрала,спасибоооо!!!

Ane4ka
17.01.13 в 12:00
Ane4ka [Мастер шеф]

на здоровье:-)
буду рада, если тоже понравится;-)

Екатерина
17.01.13 в 09:48
Екатерина [Король кулинарии]

Как аппетитно!

Ane4ka
17.01.13 в 12:00
Ane4ka [Мастер шеф]

я старался:-[

Valentina
17.01.13 в 12:39
Valentina [Су́-шеф]

И мне как раз будет куда мак пристроить ))
Красивый рулет! )

Ane4ka
17.01.13 в 12:53
Ane4ka [Мастер шеф]

Valentina, как я вовремя:-)
Спасибо:-)

Valentina
17.01.13 в 14:26
Valentina [Су́-шеф]

Ane4ka, ага ;-)

TatyCyprus
18.01.13 в 16:39
TatyCyprus [Мастер шеф]

Витаминный взрыв!

Ane4ka
21.01.13 в 11:17
Ane4ka [Мастер шеф]

ага, действительно!:-)

Евгения Б
21.01.13 в 13:13
Евгения Б [Гарсон]

Здорово, даже выпекать не надо. Но по калориям наверное бомба, но очень хочется попробовать..

Ane4ka
21.01.13 в 15:04
Ane4ka [Мастер шеф]

Евгения Б, конечно, сухофрукты и орехи – калорийны, но согласитесь, это не торт со сливками:-)
Я, например, съедала маленький кусочек (как на фото) и мне хватало на весь день:-) Сладкого больше и не хотелось:-)

Tatyana Artischeva
21.01.13 в 16:51
Tatyana Artischeva [Эскулерье́]

Обалдеть просто!Как всегда вкусно и полезно! утащила, спасибо Вам, Анечка!

Ane4ka
21.01.13 в 16:56
Ane4ka [Мастер шеф]

Tatyana Artischeva, пожалуйста:-)

Анастасия Лисицкая
25.01.13 в 10:54
Анастасия Лисицкая [Ше́ф-де-парти́]

Замечательный рецепт! Вы молодец!

Ane4ka
25.01.13 в 11:04
Ane4ka [Мастер шеф]

Анастасия Лисицкая, ой, спасибо!:-[

supergi
27.01.13 в 17:39
supergi [Мастер шеф]

Анюта, рулетик – сказка! :-) Очень вкусный, легкий и сытный одновременно. А какой ароматный!!! Спасибо за рецептик! :-)

Ane4ka
30.01.13 в 23:07
Ane4ka [Мастер шеф]

красивый какой!!!))
здорово, что все понравилось!;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте