Клубничное масло

по этому рецепту
Добавлен: 08.06.12 в 14:19
Просмотров: 3579
5
от 4 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 0

О рецепте клубничного масла

Очень вкусное масло, которое можно намазывать просто на хлеб, либо использовать как крем для тортов.

Ингредиенты:

масло сливочное 500 г
сахар 1 стак.
клубника 700 г

Приготовление клубничного масла

  • Шаг 1
    Приготовление клубничного масла: шаг 1
    1 Размягченное масло аккуратно взбиваем миксером на небольшой скорости.
  • Шаг 2
    Приготовление клубничного масла: шаг 2
    2 Подготовленную клубнику разминаем блендером либо протираем сквозь сито.
  • Шаг 3
    Приготовление клубничного масла: шаг 3
    3 Получается вот такое пюре.
  • Шаг 4
    Приготовление клубничного масла: шаг 4
    4 Продолжаем взбивать масло. Добавляем сахар и включаем максимальную скорость. Взбиваем пару минут, пока масло не станет пышным.
  • Шаг 5
    Приготовление клубничного масла: шаг 5
    5 Теперь аккуратно вводим клубничное пюре, убавляем скорость. Взбиваем до однородности.
  • Шаг 6
    Приготовление клубничного масла: шаг 6
    6 Готовую массу перекладываем в масленку либо же используем как крем)
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
XATATO
10.06.12 в 17:28
XATATO [Су́-шеф]

Вкусно! И отдельно джем намазывать не еадо!

Лесик
12.06.14 в 18:12
Лесик [Шеф-повар]

супер масло!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте