$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: marusik02<\/a>\n [Шеф-повар]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Keksy_vozdushnye_love_is_s_vishnei_i_maskarpone\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Нашла оригинальный рецепт в приложении к журналу "Крестьянка" 1980-ых гг, но дополнила вишневыми "вставками" и модным нынче маскарпоне для подачи (такое сочетание для кексов я видела по ТВ в исполнении повара Марка Стаценко). \nРецепт теста кексов хороший и удачный!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77049\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n 5 яиц взбить вилкой до однородного состояния.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77050\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Изюм промыть и залить горячим кипятком на 20 мин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77051\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n В яйца добавить 2 ст.л. растительного масла, 3 ст.л. кефира, в четвертой ложки кефира погасить соду - добавить в смесь.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77052\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Добавить размягченное сливочное масло, разбить его вилкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77053\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Добавить сахар (в оригинальном рецепте было 2 стакана, но я уменьшила до 1,5 - на Ваш вкус).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77054\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Грецкие орехи измельчить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77055\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Добавить в тесто орехи и отжатый изюм.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77056\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Просеять муку - 3 стакана по 200 гр, тесто получится как густая (деревенская) сметана.\nОтделить половину теста и размешать в нем какао, чтобы получился шоколадный цвет.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77057\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Выложить тесто ложкой в формочки (предварительно смазав их растительным маслом - даже силиконовые) - чередуя 1 слой белого и 1 слой темного (всего 2 слоя) - как на рисунке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77058\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Вдавить вишню без косточки (если замороженная - дать предварительно оттаить). Поставить в разогретую духовку при 180 градусах на 30 мин (в формочках).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77059\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Т.к. теста получается много - я еще брала силиконовую форму для кекса. Большой кекс надо печь дольше - 40 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77060\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Готовые кексики извлечь из формочек!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77061\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Вот такой вышел большой кекс.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"77062\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Подавать, намазав сыром маскарпоне!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();