Йогурт домашний с клубникой

Thumb
Рецепт готовила
supergi
[Мастер шеф]
2012.06.17
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 05.06.12 в 23:20
Просмотров: 6142
37
от 13 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 1

О рецепте йогурта домашнего с клубникой

кети не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

мацони 100 г
сметана густая 100 г
клубника свежая 200 г
сахар-песок 3 ст. л.
1ст.л-для клубники, 2- в йогурт, или по вкусу

Приготовление йогурта домашнего с клубникой

  • Шаг 1
    Приготовление йогурта домашнего с клубникой: шаг 1
    1 Клубнику промыть под проточной водой, удалить плодоножки, пересыпать с сахаром и поставить в холодильник на ночь;
  • Шаг 2
    Приготовление йогурта домашнего с клубникой: шаг 2
    2 Половину клубники, мацони, сметану и сахар-песок взбить блендером;
  • Шаг 3
    Приготовление йогурта домашнего с клубникой: шаг 3
    3 Добавить вторую половину клубники и перемешать ложкой;
  • Шаг 4
    Приготовление йогурта домашнего с клубникой: шаг 4
    4 Приятных угощений!!!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
by_kemelena
05.06.12 в 23:50
by_kemelena [Шеф-повар]

Верю, что вкусно!!! Но мне мацони отдельно=)))) Думаю, что вкус необычный будет… кстати, у нас 2 вида мацони, какой нужно брать?

кети
06.06.12 в 00:14
кети [Король кулинарии]

kemelena,это действительно вкусно и я часто готовлю с разными фруктами/ягодами, иногда без сметаны.
Я немножко растерялась… Я знаю только один вид мацони, это кисло – молочный продукт, который получается из окисления прокипяченного молока специальными молочно-кислыми бактериями , очень похож на йогурт, но чуть более плотный,в зависимости от жирности разный мацони может иметь разную дозу кислинки, сейчас я использовала с 3,2% жирности(по упаковке), поставила бы фотку от контейнера, но некуда.

by_kemelena
06.06.12 в 01:27
by_kemelena [Шеф-повар]

кети, я думаю, что у вас другой мацони….. потому что у нас в магазинах 2 вида (по жирности), а вот на рынке…… меня от этого бидончика не оттащить=))

MZ
07.06.12 в 09:27
MZ [Мастер шеф]

А у нас мацони нет=((((((((((((

by_kemelena
07.06.12 в 11:41
by_kemelena [Шеф-повар]

Marinaby, и у вас должен быть!!! просто не часто встречается. с вашей отличной молочкой должны делать. только вопрос, выпускают ли в массовое производство (в крупных магазинах) или только на рынках спрашивать. У нас на рынках я случайно нашла в молочном отделе, когда спросила, т.к.внешне в банках он выглядит как сметана или простокваша. а если в магазинах есть айраны и тан, то и мацони ищите. у нас он в банках, как с майонезом

supergi
17.06.12 в 23:56
supergi [Мастер шеф]

Очень вкусно! Как из магазина!

кети
18.06.12 в 00:04
кети [Король кулинарии]

:-) :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)