Хворост "фигурный" из жидкого теста

по этому рецепту
Добавлен: 18.04.14 в 20:29
Просмотров: 24083
82
от 30 кулинаров
На кухне у: 38
Приготовили: 0

О рецепте хвороста из жидкого теста

Об этом рецепте узнала от своей свекрови.Готовится из жидкого теста с помощью специальных формочек-их мне тоже передала мама.Сейчас их можно найти и заказать через интернет.

Ингредиенты:

яйцо 1 г
мука 1 стак.
соль 1.4 ч. л.
сода 1.2 ч. л.
молоко 1.2 стак.
вода 1.2 стак.
водка 50 г
масло для жарки 500 мл

Приготовление хвороста из жидкого теста

  • Шаг 1
    Приготовление хвороста из жидкого теста: шаг 1
    1 Соединить все ингредиенты, перемешать венчиком.(Тесто должно получиться как на блины).
  • Шаг 2
    Приготовление хвороста из жидкого теста: шаг 2
    2 Посуду с маслом поставить на самый большой огонь и хорошо прогреть масло, потом убавить огонь до минимума и поставить форму, дать ей прогреться.
  • Шаг 3
    Приготовление хвороста из жидкого теста: шаг 3
    3 Далее опустить форму в тесто и уже вместе с тестом в масло. Хворост сам отстанет от формы и «поплывет». Жарить по 30сек. с каждой стороны.
  • Шаг 4
    Приготовление хвороста из жидкого теста: шаг 4
    4 Хворост выложить на бумажное полотенце и дать маслу стечь.
  • Шаг 5
    Приготовление хвороста из жидкого теста: шаг 5
    5 Готовый хворост можно посыпать сахарной пудрой или начинить творогом.
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19
загрузить предыдущие 7 ↑
Pechenyshka
18.04.14 в 23:08
Pechenyshka [Шеф-повар]

Aliska,у меня и такие есть,еще для грибочков формочки где-то надёжно запрятаны.

М@рия
19.04.14 в 00:28
М@рия [Шеф-повар]

Pechenyshka, а у меня ещё и белочки с медвежатами :-)

Pechenyshka
19.04.14 в 09:07
Pechenyshka [Шеф-повар]

М@рия, а вот зверушек у меня нет))

prostotanya
18.04.14 в 23:20
prostotanya [Мастер шеф]

очень красиво!!!!

Tancheggg
18.04.14 в 23:47
Tancheggg [Шеф-повар]

Обалдеть, вот до чего техника дошла! :-D

Pechenyshka
19.04.14 в 00:15
Pechenyshka [Шеф-повар]

ахаха,точно,только эта техника с 80-90 годов идёт

Екатерина
19.04.14 в 12:28
Екатерина [Король кулинарии]

Как же здорово!

Pechenyshka
19.04.14 в 18:17
Pechenyshka [Шеф-повар]

Екатерина,спасибо

Elena777
01.05.14 в 17:39
Elena777 [Король кулинарии]

Обалдеть, я тоже вспомнила такой хворост, у нас тоже были такие формочки:-*

Pechenyshka
11.05.14 в 13:26
Pechenyshka [Шеф-повар]

да,жаль,что сейчас их очень трудно найти

сона
30.05.14 в 15:26
сона [Дебютант]

у меня ввиде цветка,но делаю тесто на воде

sibera4ka
13.04.15 в 20:48
sibera4ka [Эскулерье́]

Помню помню такой хворост .

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (13)