Домашняя сгущенка

по этому рецепту
Добавлен: 25.10.11 в 15:44
Просмотров: 4384
5
от 2 кулинаров
На кухне у: 23
Приготовили: 0

О рецепте домашней сгущенки

Когда готовлю сгущеночку, разливаю поровну в две баночки – одну мужу, другую себе. Иначе, в лучшем случае, моя сластена оставит мне пару ложечек)

Ингредиенты:

Сухое молоко 250 г
молоко 2 стак.
лучше домашнее
сахар 2.5 стак.

Приготовление домашней сгущенки

  • Шаг 1
    Приготовление домашней сгущенки: шаг 1
    1 В небольшой кастрюльке аккуратно смешиваем все ингредиенты .
  • Шаг 2
    Приготовление домашней сгущенки: шаг 2
    2 Ставим на 1 час вариться на водяной бане на небольшом огне, периодически помешивая. Чем дольше варится сгущенка, тем она становится похожей на “вареную сгущенку”.
  • Шаг 3
    Приготовление домашней сгущенки: шаг 3
    3 Готовую сгущенку разливаем по баночкам, остужаем и убираем в холодильник.
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Танюшка
25.10.11 в 19:24
Танюшка [Шеф-повар]

даже и не думала, что её можно самой приготовить…. и что действительно такаяже на вкус и её точно также можно применять в рецептах????

Лилу
25.10.11 в 19:50
Лилу [Шеф-повар]

в рецептах я еще не использовала, но по вкусу она не уступает магазинной!!
Кстати, совет из личного опыта: не смешивайте два разных вида сухого молока – обычное “сварится”.. Даже не знаю, почему…

by_kemelena
25.10.11 в 23:35
by_kemelena [Шеф-повар]

забрала в избранное….я любитель=))

Лилу
26.10.11 в 10:32
Лилу [Шеф-повар]

на здоровье! ;-)

by_kemelena
24.11.11 в 01:47
by_kemelena [Шеф-повар]

девочки из Алжира заказали этот рецептик (сделать).они там без нее скучают. А поэтапное фото не предвидится?

Лилу
24.11.11 в 16:31
Лилу [Шеф-повар]

вот готовила недавно, но небыло под рукой фотоаппарата… :-(

by_kemelena
24.11.11 в 17:56
by_kemelena [Шеф-повар]

Так может повторить?=)))))

Лилу
25.11.11 в 15:33
Лилу [Шеф-повар]

Елена, обязательно при первой возможности)))
Я сейчас, когда что-то готовлю, вооружаюсь двумя неотъемлимыми предметами – фартук и фотоаппарат))))))))))0

Татьяна 07
28.02.12 в 22:38
Татьяна 07 [Су́-шеф]

А случаем не пойдет детская сухая смесь, или наверное уже не то будет?

Лилу
29.02.12 в 13:52
Лилу [Шеф-повар]

честно, дажем не знаю…. Думаю врядли… Но попробовать-то можно! ;-) А потом и опытом поделиться)

Татьяна 07
29.02.12 в 23:37
Татьяна 07 [Су́-шеф]

ну тогда попробую, у меня как раз смеси осталось пару пачек. а че сней делать незнаю.

Юличка
21.08.14 в 11:07
Юличка [Ше́ф-де-парти́]

интересный рецепт ))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)