Добавлен:
08.09.11 в 22:06
Просмотров: 5364
На кухне у: 13
Приготовили: 0
О рецепте десерта "Почти Трайфл"
Оригинальный десерт, созданный по мотивам классического английского трайфла
Ингредиенты:
| бисквит | 1 шт |
| молоко | 1 стак. |
| яйца | 2 шт |
| мука | 2 ст. л. |
| сахар | 100 г |
| ликер вишневый | 3 ст. л. |
| вишня без косточек | 100 г |
| зефир | 1 шт |
| шоколад | по вкусу |
Приготовление десерта "Почти Трайфл"
-
Шаг 1
1
Можно использовать готовый корж бисквита или сделать его самим: на 1 ст. муки – 2 яйца – 3/4 ст. сахара – разрыхлитель.
Взбиваем яйца с сахаром, ванилином и разрыхлителем, добавляем постепенно муку, выпекаем бисквит около 15-20 минут в разогретой заранее духовке. Остудить, нарезать кубиками. Для детей можно смочить кусочки бисквита сиропом, для взрослых используется ликер.
-
Шаг 2
2
Варим крем: в кастрюлю кладем все ингредиенты, и взбиваем смесь на маленьком огне до загустения. Не кипятим! Остужаем.
-
Шаг 3
3
Заполняем бокалы или формочки послойно:
кусочки бисквита
вишня
крем
кусочки бисквита
крем
кусочки зефира
кусочки грильяжа или тертого шоколада. - Шаг 4 4 Десерт обязательно должен как следует охладиться – ставим его на 2-3 часа в холодильник.
- Комментарии (2)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
а замороженная вишня подойдёт?
Аппетитно!