Десерт "Почти Трайфл"

по этому рецепту
Добавлен: 08.09.11 в 22:06
Просмотров: 4016
14
от 4 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте десерта "Почти Трайфл"

Оригинальный десерт, созданный по мотивам классического английского трайфла

Ингредиенты:

бисквит 1 шт
молоко 1 стак.
яйца 2 шт
мука 2 ст. л.
сахар 100 г
ликер вишневый 3 ст. л.
вишня без косточек 100 г
зефир 1 шт
шоколад по вкусу

Приготовление десерта "Почти Трайфл"

  • Шаг 1
    Приготовление десерта Почти Трайфл: шаг 1
    1 Можно использовать готовый корж бисквита или сделать его самим: на 1 ст. муки – 2 яйца – 3/4 ст. сахара – разрыхлитель.
    Взбиваем яйца с сахаром, ванилином и разрыхлителем, добавляем постепенно муку, выпекаем бисквит около 15-20 минут в разогретой заранее духовке. Остудить, нарезать кубиками. Для детей можно смочить кусочки бисквита сиропом, для взрослых используется ликер.








  • Шаг 2
    Приготовление десерта Почти Трайфл: шаг 2
    2 Варим крем: в кастрюлю кладем все ингредиенты, и взбиваем смесь на маленьком огне до загустения. Не кипятим! Остужаем.
  • Шаг 3
    Приготовление десерта Почти Трайфл: шаг 3
    3 Заполняем бокалы или формочки послойно:
    кусочки бисквита
    вишня
    крем
    кусочки бисквита
    крем
    кусочки зефира
    кусочки грильяжа или тертого шоколада.
  • Шаг 4
    Приготовление десерта Почти Трайфл: шаг 4
    4 Десерт обязательно должен как следует охладиться – ставим его на 2-3 часа в холодильник.
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Юличка
03.04.12 в 22:40
Юличка [Ше́ф-де-парти́]

а замороженная вишня подойдёт?

Елена Юровна
18.07.16 в 18:16
Елена Юровна [Шеф-повар]

Аппетитно!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте