Десерт "Клубника со сливками"

Thumb
Рецепт готовила
Ульяна
[Шеф-повар]
2012.05.26
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 06.05.12 в 09:52
Просмотров: 5454
16
от 10 кулинаров
На кухне у: 24
Приготовили: 1

О рецепте десерта "Клубника со сливками"

Безумно вкусный и нежный десерт…описать словами невозможно… это просто необходимо попробовать!!!

Приготовление десерта "Клубника со сливками"

  • Шаг 1
    Приготовление десерта Клубника со сливками: шаг 1
    1 Пряники (можно любое печенье) перемолоть в блендере
  • Шаг 2
    Приготовление десерта Клубника со сливками: шаг 2
    2 Крошки перемешать с растопленным сливочным маслом, утрамбовать в форму и отправить в холодильник.
  • Шаг 3
    Приготовление десерта Клубника со сливками: шаг 3
    3 Клубнику разморозить и измельчить в блендере.
  • Шаг 4
    Приготовление десерта Клубника со сливками: шаг 4
    4 Предварительно замоченный в стакане холодной воды (на 40 мин) желатин добавить к клюбничному пюре. Смесь нагреть на плите (но не кипятить). Затем разделить клубничную желейную смесь на части: 1/3 и 2/3. 1/3 оставить при комнатной температуре, а 2/3 убрать в холодильник минут на 20-30, чтобы немного схватилась.
  • Шаг 5
    Приготовление десерта Клубника со сливками: шаг 5
    5 Взбить сливки с сахарной пудрой и ванилином до устойчивых пиков.
  • Шаг 6
    Приготовление десерта Клубника со сливками: шаг 6
    6 Добавить к сливкам клубнику из холодильника и еще раз взбить.
  • Шаг 7
    Приготовление десерта Клубника со сливками: шаг 7
    7 Через 5 минут получаем вот такой мусс. Заливаем его на основу из пряников, ставим в холодильник. Когда застынет, сверху выкладываем и разравниваем оставшееся клубничного пюре. Убираем в холодильник минут на 40
  • Шаг 8
    Приготовление десерта Клубника со сливками: шаг 8
    8 На утро получаем свой безумно вкусный десерт!
    Приятного аппетита!
    P.S. украшенным сфотографировать не удалось, т.к. делала я его к годовщине свадьбы друзей и украшали уже на месте поедания (свечками и рисовали гелевыми съедобними карандашами)
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
supergi
10.05.12 в 18:02
supergi [Мастер шеф]

Вкуснотища! :-) Хочу!

Ульяна
10.05.12 в 18:17
Ульяна [Шеф-повар]

Угощайтесь! :-)

XATATO
11.05.12 в 11:29
XATATO [Су́-шеф]

Вкусноооооо!!!!!!!!!

Ульяна
26.05.12 в 00:08
Ульяна [Шеф-повар]

Содержание тоже, только форма другая, готовили брату на день рождения (он в футбол, можно сказать, профессионально играет)

supergi
26.05.12 в 01:18
supergi [Мастер шеф]

ну ты мастерица!!! Как настоящий мяч вышло! :-)

Ульяна
26.05.12 в 08:13
Ульяна [Шеф-повар]

Спасибо! :-) Я ооочень старалась, т.к. это первый опыт работы с мастикой.

supergi
26.05.12 в 23:08
supergi [Мастер шеф]

Ульяна, отлично вышло! :-)

Ульяна
27.05.12 в 09:03
Ульяна [Шеф-повар]

Инна, спасибочки! :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)