Добавлен:
06.03.13 в 11:35
Просмотров: 5335
На кухне у: 27
Приготовили: 0
О рецепте чешского печенья
эти печенюшки всегда готовила моя мама. Очень вкусные, калорийные, конечно, но пару тройку можно скушать 
у меня формы не очень красивые получились, так как я очень торопилась, пока спала малюсенькая дочка, а то потом бы работа остановилась. А так можно сделать красивую форму, ведь эстетика в еде – это очень важно)
Ингредиенты:
| яйца | 2 шт |
| сметана | 3 ст. л. |
| сахар | 1 стак. |
| сода гашеная уксусом | 1 ч. л. |
| орехи грецкие | 1 стак. |
| но если нет грецких - можно заменить другими | |
| мука | 3 стак. |
| + мука при замесе теста | |
| маргарин | 500 г |
| две пачки | |
Приготовление чешского печенья
- Шаг 1 1 рукой маргарин перетереть с мукой в крошку
- Шаг 2 2 добавить яйца, сметану, сахар, погасить соду
- Шаг 3 3 и замесить густое тесто (оно будет липким – но очень вкусным…люблю сырое тесто :)
- Шаг 4 4 орешки измельчит, но не на блендере, а вручную, что бы было измельченные но крупно (у меня тут еще добавлено миндаль и изюм, так как грецких не хватило, хотя вкуснее всего с грецкими, но конечно же, не стоит забывать о своей фантазии и использовать любимые орешки)
- Шаг 5 5 и замешываем тесто, сначала в мисочке, а потом уже на столе. Тесто будет мягкое и эластичное.
-
Шаг 6
6
отрезаем небольшие шарики и формируем колбаски, после чего нарезаем прямоугольничками. (Очень красиво, когда нарезать наискосок, но я торопилась…)
Застилаем противень фольгой и выкладываем печеньки. Духовку разогреваем до 180 градусов, но вставив печенье, убавляем температуру (у меня духовка старенькая, газовая – не могу описать температуру – просто выпекайте при средней тем.) я на своей выпекала 50 мин. до готовности. -
Шаг 7
7
сверху посыпать пудрой или кто как любит. Я еще посыпала растворимым Несквиком) вкусно очень! И не жалейте орешков!
Приятного аппетита)
- Комментарии (14)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Коми́
можно раскатать – но не тонко! а так – конечно можно
Очень классно!
Юля, попробуйте, печеньки очень вкусные) просто может придайте им форму на свой вкус)
Вкусные печенья!! Попробуем!!
Спасибо )
Вкусные печенки!
класс! очень просто! однозначно забираю!
спасибо вам очень большое!
Тесто мне знакомо, действительно очень вкусное, но для печенья я его еще не использовала, надо попробовать!Спасибо!
Я мало пеку печенья,но вот попробовать Вашего не отказалась бы…
спасибо Вам)