$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Ane4ka<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Chernichnyi_chizkeik_s_rozmarinom\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Я вот даже расписывать не буду, как это вкусно!надо просто пробовать!!:)\n\nЗа идею спасибо Анне из ЖЖ.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"29904\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Ингредиенты на форму диаметром 18 см!!\n\nПеченье размолоть в крошу, растопить масло.\nСмешать в миске печенье, масло и розмарин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"29905\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Смазать форму маслом и выложить на дно крошку, утрамбовать.\nУдобно это делать дном стакана.\nВыпекать основу в духовке, предварительно разогретой до 160 градусов, 10 минут.\nЗатем вынуть и остудить!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"29906\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Для начинки я взяла упаковку сыра Филадельфия (5%) и вот такой вот Аля каймак.\nОчень вкусно получается!!\nВы можете взять любой сливочный сыр на ваш вкус.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"29907\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Сливочный сыр смешать с сахаром и лимонной эссенцией (*я взяла Лимончелло) на самой низкой скорости миксера.\nТ.к. я взяла сахарную пудру, то просто перемешивала венчиком.\nВзбивать не нужно, иначе он в духовке поднимется и даст трещины!!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"29908\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n По одному вводить яйца.\nЯ также просто перемешивала венчиком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"29909\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Вылить начинку на основу.\nМожно еще несколько раз дном миски по столу - чтобы "выбить" воздушные пузыри.\nФорму завернуть плотно в два-три слоя фольги, поставить в форму большего диаметра, в большую форму налить горячую воду так, чтобы она доходила примерно до половины маленькой формы. \nВыпекать чизкейк в духовке, разогретой до 160 градусов (не больше!) в течении часа.\nГотовый чизкейк должен уплотниться, но слегка подрагивать в середине.\nЗатем духовку выключить, открыть дверцу и оставить его там минут на 30-40.\nКогда он полностью остынет, убрать в холодильник (в идеале на ночь).\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"29910\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Если ягода у вас свежая, то замочите желатин в 50 мл. воды.\nменя была замороженная черника, поэтому желатин я замачивала в соке, который остался после ее разморозки.\nЗатем распустите его на водяной бане до полного растворения.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"29911\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Чернику смешать с сахаром и соком лимона, прогреть на слабом огне в течение 3-5 минут, чтобы сахар растворился.\nВлить в чернику желатин, перемешать.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"29912\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Остудить. Когда заливка начнет схватываться, вылить ее на чизкейк.\nВсе, готовить его,конечно, дольше, чем тот, что без выпекания, но поверьте мне, ваши труды будут вознаграждены!!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"29913\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Нежный сливочный сыр, черничная заливка и розмариновые нотки в печенье делают этот десерт просто фантастически вкусным;)\n\nПриятного!:)\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();