Рецепт готовила
2012.06.23
Рецепт готовила
2012.06.17
Рецепт готовила
2012.06.02
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
22.04.12 в 15:24
Просмотров: 5358
На кухне у: 19
Приготовили: 3
О рецепте батибути
Батибути – поджаренные зернышки кукурузы, к которым никто не равнодушен, к десертам имеет весьма относительное отношение, но поближе именно к этой категории.
Ингредиенты:
| кукурузные зернышки | 50 г |
| масло растительное | 1 ст. л. |
| соль | по вкусу |
| на любителя | |
Приготовление батибути
- Шаг 1 1 Для попкорна используется особый сорт кукурузы – с маленькими початками, с мелкими желтыми зернышками;
-
Шаг 2
2
Сухие початки кукурузы следует смолотить в зернышки, здесь взяты зернышки от двух вышеуказанных початков;
Если придется покупать, предпочтение отдавайте зернышкам помельче; - Шаг 3 3 Высокую кастрюльку подогрейте, влейте растительное масло, посолите (я не солю), сразу засыпьте зернышки и непрерывно перемешивайте дереванной ложкой с длинной ручкой;
- Шаг 4 4 Очень скоро зернышки побелеют и начнут с треском лопаться, после 4-5 тресков накройте кастрюльку крышкой, возьмите за ручки и чуть приподняв над плитой встряхивайте, пока не утихнет треск;
- Шаг 5 5 Сразу же высыпайте готовый батибути в глубокую тарелочку, не передерживайте на огне, а то легко подгорят и станут горьковатыми.
- Шаг 6 6 Сядьте поудобнее в дружеской компании и наслаждайтесь размышлениями под аккомпанемент веселых батибути!
- Комментарии (16)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (2)
Король кулинарии
спасибо, как-то надо попробовать…
Это мое самое первое ‘кулинарное творение’ !
мне было лет семь, только в школу пошла и готовила такое. И не скажу, что я попкорн когда-нибудь любила, просто мне нравился сам процесс приготовления! Помню, наделаю его, и хожу всю семью угощаю, а они кушают – ребенок же сам приготовил, старался! 
А мне нравится когда маленькие желтые зернишки превращаются в снежные хлопья
Вот-вот! И мне это очень нравилось )
Где такую кукурузу продают ? Как то не вспречала
5 минут и рот занят на ближайшие 0,5 часа. Вкусно, быстро и весело. Фильм станет еще интересней, если будет Батибути!
Отличные хрустяшки у Вас получились!
Ха! Можно устраивать кинотеатр на дому ! =)) Домашний свеженький попкорн куда вкуснее!
Инна, можете собирать приятную компанию перед телевизором!
Веселее гулять с друзьями вместе с батибути !!!
На здоровье, девочки !!!