$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Tatyana Smetanina<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Aingemahts\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Айнгемахц - один из рецептов еврейской кухни, блюдо готовится на основе редьки и меда. Оказывается, из обыкновенной редьки можно приготовить изумительный десерт, не только сладкий и вкусный, но и очень полезный, особенно в период простудных заболеваний. Давно слышала про это блюдо из чёрной редьки. А тут как раз сезон чёрной редьки. Прошла почти весь рынок, но купила эту знаменитую чёрную редьку. Приступим!\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94859\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Две штуки редьки-1кг.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94860\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Редьку помыть, очистить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94861\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Редьку натереть на крупной тёрке. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94862\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Отварить редьку в небольшом количестве воды 10-15 минут. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94863\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Воду слить, а редьку промыть в холодной водой и дать воде стечь.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94864\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n В кастрюле смешать воду, сахар. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94865\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n По рецепту используется мёд, но не всем членам нашей семьи можно есть мёд и при варке он теряет свои качества. Я за ранее приготовила инвертный сахар или сироп или искусственный мёд http://nyam.ru/recipes/vypechka/recepty-testa/domashnij-invertnyj-sahar . \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94866\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Добавить искусственный мёд и довести до полного растворения. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94867\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Довести до полного растворения. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94868\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Добавить редьку и варить под крышкой 10-15 минут. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94869\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Измельчить орехи.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94870\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Нам необходим один апельсин.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94871\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Срезать цедру с апельсина.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94872\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Порезать цедру соломкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94873\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Затем добавить цедру апельсина, порезанную соломкой. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94874\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Когда редька впитает всю жидкость, добавить измельченные орехи и имбирь. Варить, помешивая до тех пор, пока редька не приобретёт светло –коричневый цвет. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94875\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Варить, помешивая до тех пор, пока редька не приобретёт светло –коричневый цвет. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"94876\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Наш «Айнгемахц» готов! Когда «Айнгемахц» остынет, его можно подавать как сладость к чаю, выкладывать на оладьи или блины. По вкусу напоминает «пахлаву». Много не съешь. Очень насыщенный вкус. Этот рецепт действительно для гурманов. Если вы не знаете из чего это блюдо приготовлено, то на вкус никогда не догадаетесь.... тем более даже не подумаете о редьке!!! Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();