Хауайадж для кофе (йеменская приправа)

Второе название:

Приправа для кофе

по этому рецепту
Добавлен: 29.10.13 в 23:38
Просмотров: 1654
21
от 9 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 0

О рецепте приправы для кофе

Есть разные способы приготовления этой приправы. Многие добавляют в нее еще толченные семена аниса, гвоздику, тмин и/или черный перец.
Этот рецепт моей хорошей знакомой, а точнее, еще ее бабушки.
Кофе выходит потрясающий!

Ингредиенты:

корица молотая 1 ст. л.
имбирь сухой 2 ст. л.
кардамон молотый 0.25 ст. л.

Приготовление приправы для кофе

  • Шаг 1
    Приготовление приправы для кофе: шаг 1
    1 Приправы смешиваем.
    Завариваем кофе, добавляем совсем чуть-чуть приправы для пробы в уже готовый кофе, размешиваем.
    Всегда можно, если нравится, добавить еще.
  • Шаг 2
    Приготовление приправы для кофе: шаг 2
    2 Эту приправу также можно использовать и для чая.
    Приятного аппетита!
  • Шаг 3
    Приготовление приправы для кофе: шаг 3
    3 Лучше, конечно, использовать свежемолотые специи, но можно также и те, что продаются расфасованными.
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Masha Volgina
30.10.13 в 03:57
Masha Volgina [Мастер шеф]

Представляю какой аромат!:-)

Вишенка...
30.10.13 в 05:49
Вишенка... [Шеф-повар]

оооооооо!что-то интересное!

Екатерина
30.10.13 в 10:01
Екатерина [Король кулинарии]

Интересно!

LISI4KA
30.10.13 в 11:20
LISI4KA [Шеф-повар]

Класс!надо попробовать

М@рия
30.10.13 в 18:04
М@рия [Шеф-повар]

Всегда добавляю в кофе корицу, нужно попробовать и такой вариант :-)

Tatyana 31
30.10.13 в 18:34
Tatyana 31 [Эскулерье́]

Не знала название, но именно эти приправы добавляем в кофе уже второй год, особенно зимой – каждая в отдельности полезна, а вместе эти специи помогают нам, укрепляют иммунитет. Вкусно, а главное полезно!

Алнаильми
17.11.13 в 12:08
Алнаильми [Су́-шеф]

Отличный рецепт! Спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте