Овсяный кисель

Thumb
Рецепт готовила
VIK
[Шеф-повар]
2013.04.08
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 06.12.12 в 10:33
Просмотров: 4511
40
от 13 кулинаров
На кухне у: 29
Приготовили: 1

О рецепте овсяного киселя

Овсяный кисель является исконно русским напитком.О нем упоминается в кулинарных книгах «Домостроя» и монастырских рецептах XVI века. О пользе овсянки и напоминать нет нужды.
На конкурс “Волшебное лукошко”

Ингредиенты:

овсяные хлопья 100 г
вода 1.5 л
мед 4 ст. л.
лимонный сок 4 ст. л.
соль 1 щеп.

Приготовление овсяного киселя

  • Шаг 1
    Приготовление овсяного киселя: шаг 1
    1 Овсяные хлопья залить холодной водой.
    вскипятить и варить 30 мин на медленном огне, периодически помешивая.
  • Шаг 2
    Приготовление овсяного киселя: шаг 2
    2 Быстро вскипятить и варить 30 мин на медленном огне, периодически помешивая.
  • Шаг 3
    Приготовление овсяного киселя: шаг 3
    3 Массу провести через мелкое сито.
    Сначала стечет жидкая часть, а остаток протереть ложкой.
  • Шаг 4
    Приготовление овсяного киселя: шаг 4
    4 Получится густая жидкость – кисель, при желании подсолить.
  • Шаг 5
    Приготовление овсяного киселя: шаг 5
    5 Мед растворить в теплой воде, добавить лимонный сок.
  • Шаг 6
    Приготовление овсяного киселя: шаг 6
    6 Кисель разлить по стаакнам и сверху залить 4-6 ст.л. медо-лимонной смесью (не перемешивать с киселью).
  • Шаг 7
    Приготовление овсяного киселя: шаг 7
    7 Подать теплым.

    Приятных угощений !!!
Комментарии (14)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 14
Екатерина
06.12.12 в 11:18
Екатерина [Король кулинарии]

Полезно!

chajka
06.12.12 в 13:27
chajka [Мастер шеф]

Отличный диетический вариант.

Аленушка
06.12.12 в 15:01
Аленушка [Мастер шеф]

Мда…Давно такого не едали…А зря,наверное ! Пользительно очень !

кети
06.12.12 в 15:45
кети [Король кулинарии]

Аленушка, я готовила впервые, очень понравился, оказался очень питательным, как раз на затрак для сохранения фигуры!!

Leka
06.12.12 в 19:39
Leka [Король кулинарии]

Вкусно и полезно:-)

кети
06.12.12 в 23:26
кети [Король кулинарии]

Leka, спасибо за оценку !!

frytti
06.12.12 в 21:24
frytti [Шеф-повар]

для диеты – что надо!

кети
06.12.12 в 23:26
кети [Король кулинарии]

frytti, Это точно !!

Sova Coco
12.12.12 в 23:51
Sova Coco [Дебютант]

Замечательная штучка )))

кети
14.12.12 в 17:15
кети [Король кулинарии]

Sova Coco, Пейте на здоровье!!

VIK
08.04.13 в 00:51
VIK [Шеф-повар]

мне недавно захотелось на завтрак чего-то необычного и очень правильного, вспомнила ваш рецепт, была в таком восторге, что ела без мёда и сока лимо…

кети
08.04.13 в 08:54
кети [Король кулинарии]

VIK, Я рада, что кисель Вам понравился! Я его готовила впервые, к конкурсу хотелось выложить что-то новое и необычное (для меня точно было необычное)!, и тоже понравился, готовила с тех пор пару раз и угощалась с удовольствием, но другие мои домашные и слышать о нем не хотят! :-(

VIK
08.04.13 в 12:48
VIK [Шеф-повар]

да уж, овсяный кисель – из тех рецептов, которые только в охотку хорошо пойдут, когда резко захотелось))) вряд ли кто-то из домашних поймёт что к чему, если уже настроился на бутерброд или сладкую кашку)))

кети
12.03.14 в 09:52
кети [Король кулинарии]

Vik, :-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)