\n Полезные свойства ягоды калины нашли большое применение в народной медицине. Из калины можно приготовить сок, варенье, компоты, настойки, ее ягоды сушат и замораживают, добавляют в качестве начинки в пироги и др. Все это объясняется богатым составом калины, при этом целительные свойства имеют не только ярко-красные ягоды калины, но также и ее цветки и кора.\nЯгоды красной калины полезно употреблять в любом виде. Они содержат в два раза больше витамина С, чем цитрусовые, а содержание железа превышает апельсины и лимоны примерно в пять раз. Также в калине много витаминов А и Е, являющихся прекрасными антиоксидантами.\nМногие люди воспринимают это растение исключительно как декоративное, и напрасно. До первых заморозков есть эту ягоду действительно невозможно, но, слегка прибитая морозом, она становится сладкой.\nПолезна калина и для детей. В небольших количествах ее заваривают, делая общеукрепляющие напитки, а также используют для лечения детских аллергических кожных заболеваний.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Перебрать калину, маленькие веточки можно не убирать.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Залить кипятком на несколько минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Затем воду перелить в ковшик, положить в нее пучок мяты, довести до кипения. Выключить, дать настояться минут 10-15.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n В это время калину протереть через сито. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Соединить сок калины с мятным настоем. Остудить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Влить мед и перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Напиток получается в меру сладкий, с горчинкой и прохладой мяты.\nПриятного аппетита и доброго здоровья!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();