Напиток из калины с мятой и медом

Thumb
Рецепт готовила
MZ
[Мастер шеф]
2012.11.14
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 05.10.12 в 00:04
Просмотров: 4097
50
от 13 кулинаров
На кухне у: 28
Приготовили: 1

О рецепте напитка из калины с мятой и медом

Полезные свойства ягоды калины нашли большое применение в народной медицине. Из калины можно приготовить сок, варенье, компоты, настойки, ее ягоды сушат и замораживают, добавляют в качестве начинки в пироги и др. Все это объясняется богатым составом калины, при этом целительные свойства имеют не только ярко-красные ягоды калины, но также и ее цветки и кора.
Ягоды красной калины полезно употреблять в любом виде. Они содержат в два раза больше витамина С, чем цитрусовые, а содержание железа превышает апельсины и лимоны примерно в пять раз. Также в калине много витаминов А и Е, являющихся прекрасными антиоксидантами.
Многие люди воспринимают это растение исключительно как декоративное, и напрасно. До первых заморозков есть эту ягоду действительно невозможно, но, слегка прибитая морозом, она становится сладкой.
Полезна калина и для детей. В небольших количествах ее заваривают, делая общеукрепляющие напитки, а также используют для лечения детских аллергических кожных заболеваний.

Ингредиенты:

калина 200 г
у меня замороженная
мёд 50 г
можно и побольше
мята свежая 1 пуч.
вода 1 л

Приготовление напитка из калины с мятой и медом

  • Шаг 1
    Приготовление напитка из калины с мятой и медом: шаг 1
    1 Перебрать калину, маленькие веточки можно не убирать.
  • Шаг 2
    Приготовление напитка из калины с мятой и медом: шаг 2
    2 Залить кипятком на несколько минут.
  • Шаг 3
    Приготовление напитка из калины с мятой и медом: шаг 3
    3 Затем воду перелить в ковшик, положить в нее пучок мяты, довести до кипения. Выключить, дать настояться минут 10-15.
  • Шаг 4
    Приготовление напитка из калины с мятой и медом: шаг 4
    4 В это время калину протереть через сито.
  • Шаг 5
    Приготовление напитка из калины с мятой и медом: шаг 5
    5 Соединить сок калины с мятным настоем. Остудить.
  • Шаг 6
    Приготовление напитка из калины с мятой и медом: шаг 6
    6 Влить мед и перемешать.
  • Шаг 7
    Приготовление напитка из калины с мятой и медом: шаг 7
    7 Напиток получается в меру сладкий, с горчинкой и прохладой мяты.
    Приятного аппетита и доброго здоровья!
Комментарии (18)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18
загрузить предыдущие 2 ↑
Ane4ka
05.10.12 в 11:48
Ane4ka [Мастер шеф]

ни раз калину не ела…

chajka
05.10.12 в 21:46
chajka [Мастер шеф]

Аня, она чем-то на рябину похожа, и отличается в то же время:-) надо попробовать)

Екатерина
05.10.12 в 15:31
Екатерина [Король кулинарии]

Очень полезно!

Екатерина
05.10.12 в 15:32
Екатерина [Король кулинарии]

Калину,кстати,еще сушить можно,тоже здорово!

chajka
05.10.12 в 21:46
chajka [Мастер шеф]

да, сушат)

supergi
05.10.12 в 16:51
supergi [Мастер шеф]

Марина, спасибо за рецепт! :-) Обязательно попробую!!! Класс!

chajka
05.10.12 в 21:47
chajka [Мастер шеф]

Инна, на здоровье! Угощайся!

Leka
05.10.12 в 19:26
Leka [Король кулинарии]

Классный напиток, забрала!!!!

chajka
05.10.12 в 21:47
chajka [Мастер шеф]

Спасибо!

Mamaya2011
06.10.12 в 00:36
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Калина с мятой – хорошее сочетание! Мне очень нравится!:-)

eliana
06.10.12 в 00:36
eliana [Су́-шеф]

Zal u nas kaliny netu,takoi appetitnii napitok m…m…m

кети
11.11.12 в 19:10
кети [Король кулинарии]

Ух, люблю калину! Уверена отличный напиток получается, попробыю обязательно!
Вы мне напомнили один превосходный рецепт! Как только калину достану, выложу объязательно!

chajka
11.11.12 в 21:59
chajka [Мастер шеф]

Буду ждать с нетерпением))))

MZ
14.11.12 в 10:24
MZ [Мастер шеф]

Полезный и очень витаминный морсик, делала без мяты, только с медом=))

кети
20.11.12 в 00:43
кети [Король кулинарии]

А какая фиялка поглядывается !!!

Пал Саныч
26.09.15 в 01:22
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отличный напиток!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте