Малиновый ликёр

Thumb
Рецепт готовила
Наталья_L
[Эскулерье́]
2017.06.18
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 17.10.16 в 22:15
Просмотров: 1004
92
от 19 кулинаров
На кухне у: 23
Приготовили: 1

О рецепте малинового ликера

Каждый год готовлю такой ликёр, получается очень вкусно. Можно использовать для выпечки.
Ингредиенты меряем банкой 1 л.

Ингредиенты:

малина 1 л
сахар 1 л
водка 1 л
вода 2 л
кислота лимонная 2 ч. л.
ветки вишни 15 шт
длина 20-25 см

Приготовление малинового ликера

  • Шаг 1
    Приготовление малинового ликера: шаг 1
    1 Литровой банкой отмерить в кастрюлю сахар. Столько же добавить малины.
  • Шаг 2
    Приготовление малинового ликера: шаг 2
    2 С веток вишни удалить листья и нарезать стебли длиной 20-25 см. Промыть и добавить их в кастрюлю.
  • Шаг 3
    Приготовление малинового ликера: шаг 3
    3 Налить в кастрюлю воду, поставить на огонь. Довести до кипения и варить 10 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление малинового ликера: шаг 4
    4 Остудить сироп и затем процедить.
  • Шаг 5
    Приготовление малинового ликера: шаг 5
    5 В кастрюлю добавить лимонную кислоту и водку, перемешать.
  • Шаг 6
    Приготовление малинового ликера: шаг 6
    6 Разлить ликёр в сухие стерильные бутылки.
    Хранить ликёр желательно в тёмном месте.
  • Шаг 7
    Приготовление малинового ликера: шаг 7
    7 Выход 3.7 литра ликёра.
    Приятного аппетита!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Чеснок
17.10.16 в 23:13
Чеснок [Мастер шеф]

Вкуснятина

lakshmi
18.10.16 в 01:05
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо Виктор!

Пал Саныч
17.10.16 в 23:48
Пал Саныч [Король кулинарии]

Согласен, супер! Анжелика… выезжаю в гости…

lakshmi
18.10.16 в 01:05
lakshmi [Король кулинарии]

Без проблем! Спасибо Павел!

Галча
18.10.16 в 03:39
Галча [Мастер шеф]

Такое я обожаю))) Можно мне тоже в гости?)))

lakshmi
19.10.16 в 00:44
lakshmi [Король кулинарии]

Галочка, конечно можно!

кети
18.10.16 в 18:17
кети [Король кулинарии]

Какой насыщенный цвет! Ну и конечно аромат будет бесподобный!

lakshmi
19.10.16 в 01:32
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо!

prostotanya
19.10.16 в 00:26
prostotanya [Король кулинарии]

Ох….вкуснятинааааа!!!!

lakshmi
19.10.16 в 01:32
lakshmi [Король кулинарии]

Спасибо Танюша!

Наталья_L
18.06.17 в 14:17
Наталья_L [Эскулерье́]

Супер вкусно! По этому же рецепту сделала и клубнику,но можно чуть уменьшить сахара. Спасибо большое за рецепт! Обязательно буду делать ещё!

lakshmi
18.06.17 в 18:44
lakshmi [Король кулинарии]

Очень рада, что понравилось! С клубникой конечно очень вкусно, я не делала, вечно мало клубники, на заготовки особо не разгонишься. Спасибо за фото!

Yulya Evteeva
30.07.17 в 16:36
Yulya Evteeva [Дебютант]

Скажите пожалуйста,а сколько такой ликёр может храниться?

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте