Несомненно, перец является неотъемлемой частью кулинарии многих кухонь мира. Без него не обходится приготовление супов, жаркого, начинок для зраз, рулетов, выпечки и много другого. Практически в любое соленое блюдо можно добавлять перец, если вы любите эту специю. Рецепты с перцем могут предусматривать использование белого, черного, красного перца, острого перца чили и многих других. Существует десятки разновидностей этого пряного растения. Если вы не знаете, что можно приготовить с перцем, то попробуйте добавить эту специю в первое блюдо, просто для аромата. Хорошо сочетается перчик и с другими приправами, сушеными травками. В некоторых странах остроту перца ценят больше, чем остальных. Своей остротой славится кухня Мексики, Индии и Кореи.
