сортировать по

Рецепты с ногой бараньей

Рецепты с ногой бараньей

Блюда из бараньей ноги – это настоящие деликатесы и шедевры кулинарного искусства. Эта часть мяса содержит не так много жира, как другие, подходит идеально как для приготовления жаркого, так и запеченных или тушеных блюд. Хорошо сочетается баранина с такими специями как черный перец и перец горошком, лавровый лист молотый (в небольших количествах), имбирем, зирой, чесноком. Чтобы мясо получилось более сочным внутри, а сверху имело хрустящую корочку, в рецептах с бараньей ногой иногда советуют натирать кусок сверху горчицей и лимонный соком. Баранью ногу можно запекать в фольге или специальном рукаве, это позволяет сохранить больше витаминов и полезных веществ, позволить мясу готовится в собственном соку, сохранить всю гармонию вкуса.

86
86
от 17 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 0
Баранья нога, запеченная в рукаве
10.10.16 в 12:47 Автор: Пал Саныч
80
80
от 15 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0
Баранья нога запеченная с розмарином
10.04.16 в 15:03 Автор: Nashashka
61
61
от 13 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 0
Баранья нога запеченная с сулугуни
24.03.16 в 02:04 Автор: Галча
87
87
от 17 кулинаров
На кухне у: 7
Приготовили: 0
Баранья нога под мятным соусом
21.03.16 в 22:25 Автор: Пал Саныч
60
60
от 16 кулинаров
На кухне у: 33
Приготовили: 0
Баранья нога с кешью и виноградом
03.05.13 в 00:04 Автор: Ptaxa12
12
12
от 7 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0
Запеченная баранья ножка
09.03.12 в 18:18 Автор: Ульяна
19
19
от 4 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 0
Запеченная баранья нога
08.09.11 в 00:35 Автор: by_kemelena