сортировать по

Рецепты с лавандой

Рецепты с лавандой

Цветочная кулинария берет свои истоки из древнего Рима, там использовали для приготовления пищи цветы и стебли различных растений. Сейчас сохранилась традиция добавлять в еду сушеные цветочки лаванды или свежие листья. Рецепты с лавандой отличаются терпкостью и горьковатым ароматом, с этой пряностью нужно быть осторожным и ни в коем случае не перебарщивать, иначе травка перебьет вкус всех ингредиентов. Чтобы пряность сильно не выделялась на фоне других ароматов, блюда с лавандой заправляют еще и розмарином, мятой, мелиссой, пожалуй, с этими растениями она сочетается как нельзя лучше. С добавлением лаванды делают копченое мясо, колбасы, дичь, иногда ее кладут в плов, салаты, супы и вторые блюда.

65
65
от 13 кулинаров
На кухне у: 5
Приготовили: 0
Хлеб с медом и лавандой
07.09.15 в 15:38 Автор: Величанская
64
64
от 12 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 0
Прованский уксус с лавандой для салатов
06.09.15 в 21:55 Автор: Leka
76
76
от 19 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 0
Утиное филе с лавандово-смородиновым сорбетом
16.02.14 в 22:43 Автор: Leka
45
45
от 13 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 0
Кокосовое печенье с лавандой
04.09.12 в 12:54 Автор: Katerina Filippova
27
27
от 9 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0
Напиток с лавандой
24.08.12 в 12:51 Автор: Katerina Filippova
46
46
от 17 кулинаров
На кухне у: 29
Приготовили: 0
Медовые бискотти с лавандой
21.08.12 в 20:08 Автор: Katerina Filippova