Приготовить блюда с морожеными кальмарами очень просто, для начала нужно кальмары разморозить – медленно или в микроволновке на специальном режиме. Затем их нужно очистить от пленочек и не нужных отходов, хорошо промыть в холодной воде, можно просто под краном. Затем в рецептах с морожеными кальмарами обычно советуют кальмар отварить или протушить, это необходимо для того, чтобы придать его мясо мягкость и подготовить продукт к употреблению. Мясо кальмара можно использовать в салатах, тарталетках, запеканках, тушеных блюдах, котлетах и биточках. Очень вкусными получаются тушки кальмаров фаршированные овощами, мясом курицы или свинины, с добавлением всевозможных специй. Иногда фарширую кальмары крупой или зеленью.
