Индейку выбирают для своего рациона те хозяйки, которые знают, в чем польза и преимущества диетического мяса. Рецепты с голенью индейки – сытные и при этом в них минимум вредного для нашего организма холестерина. Кроме того, блюда из индейки очень полезны, так как они питательны и содержат мало калорий. Очень вкусным получается из мяса индюшки студень, но готовить его нужно с добавлением желатина, так как жира в мясе этой птицы недостаточно, чтобы сделать холодец густым и желеобразным. К мясу хорошо подавать горчицу, хрен, хорошо сочетается индейка с овощными гарнирами, с вареным рисом, гречкой, картофелем. Мясо индейки – отличный вариант для тех, кто следит за своим весом или придерживается малокалорийной диеты.
