Черника – невероятно полезная ягода, которая содержит огромное количество витамина С, В и дубильных веществ, которые способствуют омоложению организма. Многие знают, что приготовить из черники можно блюда, которые будут полезными для здоровья органов зрения. Чтобы черника сохранила как можно больше своих полезных веществ, её не желательно подвергать сильной термической обработке. Приготовьте из этой ягоды смузи с добавлением других ягод и любимых фруктов, и это кушанье станет настоящим витаминным зарядом для вашего организма. Рецепты с черникой – это десерты, мороженое, желе, компоты, торты и творожные запеканки. Прекрасно сочетается ягода с мягким сыром, например, с маскарпоне, а также с изюмом, курагой, орешками.
