Рецепты с апельсиновой цедрой используются не только для приготовления кондитерских изделий, но и в кулинарии для создания первых, вторых блюд, соусов, подливок. Многие хозяйки знают, что приготовить с апельсиновой цедрой можно отличные торты и пирожные, так как цитрусовый аромат цедры придает им невероятно аппетитный запах и оригинальный вкус. Довольно часто цедру апельсина или лимона добавляют в чизкейки, пирожные, штрудель, желе, глинтвейн. Цедру можно приготовить самостоятельно в домашних условиях или же купить готовую в магазине. Если решите готовить цедру из апельсинов сами, постарайтесь аккуратно на терке стереть только оранжевый слой с апельсина, задевая как можно меньше белого.
