Су́-шеф
Весна – время обновления. Именно сейчас хочется готовить что-то легкое, полезное и вкусное. Поэтому на этой неделе мы предлагаем вам взять курс на витаминотерапию и полное оздоровление организма. А для этого давайте делиться своими любимыми рецептами зеленых блюд.
В качестве основных ингредиентов в них будет выступать вся свежая зелень. Именно сейчас зеленые побеги наполнены полезными для нас витаминами и минералами. Конечно же в почете на этой неделе будут зеленые супы, салаты приготовленные из молодой зелени: крапивы, щавеля, шпината, свекольной ботвы и даже одуванчика. Кроме того, это может быть выпечка с зеленой начинкой из шпината, петрушки, зеленого лука и даже десерты, как например щавелевый мус или мороженое. Все, что подскажет вам фантазия!
Ингредиенты -фавориты на этой неделе: зеленый лук, петрушка, укроп, щавель, крапива, листья сельдерея, мята, черемша, рукола, шпинат, салат, побеги чеснока и другая зелень. Главное, чтобы зеленые компоненты использовались не просто для украшения, а выступали основными составляющими.
Какой бы рецепт вы бы хотели попробовать? Я точно попробую приготовить Суп-пюре из кабачков и листьев белой свеклы Элианы, Острый салат с курицей, Кутабы с зеленью, Теплый салат из семги, груши и щавеля, салат пьомбино, Машин пирог с щавелем.
А я хочу суп из кабачков с мятой и запеканку из рыбы и шпината! Вот!
Суп из кабачков с мятой уже делала – вкуснотища!!!
Еще обязательно приготовлю кутабы с зеленью, суп Таратор и салат из семги с грушей и щавелем.
Машуня, тогда бегом к плите!
зеленушки сейчас нет….буду в деревне,обязательно приготовлю
одуванчики появились!!!!! Вот тебе и зеленушка! Хочу варенье сварить, кто бы мне одуванчиков насобирал=))))))
одуванчики из города меня не радуют
Лучше подожду недельку ,другую и поеду в деревню родных баловать 
Маша, там уже 9 мая одуванчики были как слоники))) А через две недели, наверное, уже белыми станут)
мы 9 тоже были там и видели этих “слоников”
)Я щавель для пирога там и нарвала 
Я еще выложила рецептик мусса загадочного из киви
) В итоге получилось что-то типа варенья 
)
)
Но он такой неоднозначный
Это так для статистики
ну вот вы меня расстроили… только из спячки вышла – а одуванчиков уже нет=(((( опять на год откладывать=(((
У нас на даче на этих выходных мама сказала еще никаких одуванчиков не было…
а может ты ко мне с одуванчиками приедешь???=)))
А у нас уже одуванчики закончились!
а мы на севере живем=)) мы люди холодные и суровые=)))
тогда мы идем к вам=))) у нас только 2 дня тепло по-весеннему
Милости просим, милости просим!