Неделя зеленых блюд

Весна – время обновления. Именно сейчас хочется готовить что-то легкое, полезное и вкусное. Поэтому на этой неделе мы предлагаем вам взять курс на витаминотерапию и полное оздоровление организма. А для этого давайте делиться своими любимыми рецептами зеленых блюд. 

В качестве основных ингредиентов в них будет выступать вся свежая зелень. Именно сейчас зеленые побеги наполнены полезными для нас витаминами и минералами.  Конечно же в почете на этой неделе будут зеленые супы, салаты приготовленные из молодой зелени: крапивы, щавеля, шпината, свекольной ботвы и даже одуванчика. Кроме того, это может быть выпечка с зеленой начинкой из шпината, петрушки, зеленого лука и даже десерты, как например щавелевый мус или мороженое. Все, что подскажет вам фантазия! 

  Ингредиенты -фавориты на этой неделе: зеленый лук, петрушка, укроп, щавель, крапива, листья сельдерея, мята, черемша, рукола, шпинат, салат, побеги чеснока и другая зелень. Главное, чтобы зеленые компоненты использовались не просто для украшения, а выступали основными составляющими. 

Показать еще
Изображения
1 изображение
Неделя зеленых блюд 203
Комментарии
Добавить комментарий
Всего комментариев: 32
загрузить предыдущие 13 ↑
Julya Администратор
15.05.12 в 13:55
Julya Администратор [Ше́ф-де-парти́]

Какой бы рецепт вы бы хотели попробовать? Я точно попробую приготовить Суп-пюре из кабачков и листьев белой свеклы Элианы, Острый салат с курицей, Кутабы с зеленью, Теплый салат из семги, груши и щавеля, салат пьомбино, Машин пирог с щавелем.

supergi
15.05.12 в 14:17
supergi [Мастер шеф]

А я хочу суп из кабачков с мятой и запеканку из рыбы и шпината! Вот! :-)

chajka
15.05.12 в 14:35
chajka [Мастер шеф]

Суп из кабачков с мятой уже делала – вкуснотища!!!
Еще обязательно приготовлю кутабы с зеленью, суп Таратор и салат из семги с грушей и щавелем.

Маша
15.05.12 в 14:51
Маша [Мастер шеф]
кутабы с зеленью хочу очень :))
supergi
15.05.12 в 16:41
supergi [Мастер шеф]

Машуня, тогда бегом к плите! :-D

Маша
15.05.12 в 19:30
Маша [Мастер шеф]

зеленушки сейчас нет….буду в деревне,обязательно приготовлю :-)

by_kemelena
15.05.12 в 19:57
by_kemelena [Шеф-повар]

одуванчики появились!!!!! Вот тебе и зеленушка! Хочу варенье сварить, кто бы мне одуванчиков насобирал=))))))

Маша
15.05.12 в 20:00
Маша [Мастер шеф]

одуванчики из города меня не радуют :-) Лучше подожду недельку ,другую и поеду в деревню родных баловать :-)

chajka
15.05.12 в 20:36
chajka [Мастер шеф]

Маша, там уже 9 мая одуванчики были как слоники))) А через две недели, наверное, уже белыми станут)

Маша
15.05.12 в 20:39
Маша [Мастер шеф]

мы 9 тоже были там и видели этих “слоников” :-))Я щавель для пирога там и нарвала :-)

Маша
15.05.12 в 19:36
Маша [Мастер шеф]

Я еще выложила рецептик мусса загадочного из киви :-)
Но он такой неоднозначный :-)) В итоге получилось что-то типа варенья :-))
Это так для статистики :-))

by_kemelena
15.05.12 в 21:06
by_kemelena [Шеф-повар]

ну вот вы меня расстроили… только из спячки вышла – а одуванчиков уже нет=(((( опять на год откладывать=(((

Katerina Filippova
15.05.12 в 21:27
Katerina Filippova [Мастер шеф]

У нас на даче на этих выходных мама сказала еще никаких одуванчиков не было…

by_kemelena
15.05.12 в 21:29
by_kemelena [Шеф-повар]

а может ты ко мне с одуванчиками приедешь???=)))

supergi
16.05.12 в 12:01
supergi [Мастер шеф]

А у нас уже одуванчики закончились! :-(

by_kemelena
16.05.12 в 14:31
by_kemelena [Шеф-повар]

а мы на севере живем=)) мы люди холодные и суровые=)))

supergi
16.05.12 в 14:55
supergi [Мастер шеф]

:-D У нас в этом году жара поперла нереальная еще в конце аперля… Уже все отцвелось. Скоро липа цвести будет! :-)

by_kemelena
16.05.12 в 15:22
by_kemelena [Шеф-повар]

тогда мы идем к вам=))) у нас только 2 дня тепло по-весеннему

supergi
16.05.12 в 15:57
supergi [Мастер шеф]

Милости просим, милости просим! ;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться